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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）以貼心服務(wù)促發(fā)展，用嚴(yán)格監(jiān)管保安全。2月4日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者獲悉，遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從政策落實(shí)、疫情防控、食品質(zhì)量管控、監(jiān)管執(zhí)法等方面精準(zhǔn)施策，在嚴(yán)格監(jiān)管各類餐飲企業(yè)的同時(shí)，開(kāi)展深入細(xì)致的送溫暖服務(wù)，以營(yíng)造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境助力疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

市場(chǎng)監(jiān)管人員深入餐飲企業(yè)開(kāi)展檢查指導(dǎo)。

“嚴(yán)格要求餐飲企業(yè)執(zhí)行防控措施，對(duì)掃碼、測(cè)溫、進(jìn)口冷鏈管理、場(chǎng)所消毒提出合理意見(jiàn)和建議，在保證功能區(qū)設(shè)置齊全、加工流程布局合理的同時(shí)，幫助企業(yè)有效降低經(jīng)營(yíng)成本。”渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從“幫扶、規(guī)范、提升、防控”四個(gè)方面入手，全方位服務(wù)餐飲企業(yè)發(fā)展。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)向企業(yè)開(kāi)展疫情防控和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)操作，并與企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂《食品安全承諾書(shū)》《食品安全操作崗位責(zé)任書(shū)》，提升餐飲企業(yè)安全責(zé)任意識(shí)。根據(jù)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中面臨的實(shí)際情況，采取“一戶一方案”模式，為企業(yè)解讀與食品安全監(jiān)管相關(guān)的政策，開(kāi)通審批綠色通道，開(kāi)展上門(mén)服務(wù)。對(duì)把關(guān)食品安全做得好的餐飲企業(yè)，樹(shù)立樣板，在同業(yè)中推廣其做法和經(jīng)驗(yàn)。

為更好地保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管工作，通過(guò)開(kāi)展文明餐桌、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治活動(dòng)，重大活動(dòng)食品安全保障、量化等級(jí)提升等專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的食品安全監(jiān)管，督促其建設(shè)明廚亮灶、亮證經(jīng)營(yíng)、主動(dòng)公示食品安全信息、規(guī)范食品加工制作過(guò)程、強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識(shí)，不斷提升餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全管理水平。

渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)劉亦群在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，在幫扶和助推企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)而提振市民的消費(fèi)信心、釋放消費(fèi)潛力，確保疫情防控與發(fā)展經(jīng)濟(jì)兩不誤。