中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊(記者萬(wàn)曉東)近日，天津市津南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向天津金福臨海產(chǎn)凍品有限公司總經(jīng)理趙惠來(lái)，頒發(fā)了備案號(hào)為津(南)食貯(2020)第0001號(hào)天津市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案憑證。這是天津市8月1日起施行《天津市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)后頒發(fā)的首張冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案憑證。
冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刈罱簧鐣?huì)普遍關(guān)注，為貫徹落實(shí)《食品安全法實(shí)施條例》《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告》等有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范天津市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)行為，保障貯存食品安全，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委結(jié)合天津市實(shí)際，制定印發(fā)《辦法》，自8月1日起施行。
《辦法》規(guī)定，在天津市從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)自取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)備案，取得備案憑證。備案信息包括經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼以及冷藏冷凍庫(kù)名稱(chēng)、貯存場(chǎng)所地址、貯存能力、貯存品類(lèi)、貯存形式、聯(lián)系方式等內(nèi)容。完成備案后，將通過(guò)天津市市場(chǎng)監(jiān)管委官方網(wǎng)站向社會(huì)公開(kāi)相關(guān)備案信息。同時(shí)，冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在貯存場(chǎng)所的顯著位置展示備案憑證原件。
“目前，天津市有冷庫(kù)1530多個(gè)，其中為第三方提供冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的有近200家。對(duì)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者實(shí)施備案管理，進(jìn)一步摸清全市冷庫(kù)底數(shù)，有助于進(jìn)貨來(lái)源可查，去貨流向可追。”天津市市場(chǎng)監(jiān)管委食品經(jīng)營(yíng)處副處長(zhǎng)李軍介紹說(shuō)，“冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者要及時(shí)主動(dòng)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)備案，未按規(guī)定備案的，將依法依規(guī)處理。”
“《辦法》為一線執(zhí)法人員提供了強(qiáng)有力監(jiān)管武器，為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍貯存服務(wù)行為、督促落實(shí)食品安全責(zé)任、保障貯存食品安全，有效阻斷疫情傳播奠定基礎(chǔ)。”天津市津南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)于俊東表示。
“一些病毒在冷凍食品低溫、潮濕的環(huán)境中存活時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們強(qiáng)化自身主體責(zé)任的同時(shí)，更要配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)做好冷凍食品溯源，要求商戶(hù)冷凍產(chǎn)品必須來(lái)自非疫區(qū)，并提供產(chǎn)品合格證及運(yùn)輸工具消毒證明。”趙惠來(lái)表示。
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