中國消費者報武漢訊(記者吳采平)8月4日,記者從湖北省市場監(jiān)管局獲悉,為充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用,湖北將組織全省大中型超市開展放心食品銷售公開承諾活動,進一步督促食品超市落實食品安全主體責(zé)任,保障消費者飲食安全。
食品超市向社會公開承諾,依法取得食品經(jīng)營許可并亮證經(jīng)營,建立食品安全管理制度并配備食品安全管理人員,依法對從業(yè)人員實施衛(wèi)生健康管理,認(rèn)真開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢并公示檢測結(jié)果,嚴(yán)格執(zhí)行食品進貨查驗制度,嚴(yán)格冷藏冷凍食品、特殊食品、散裝食品管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全定期清查規(guī)定,及時處置下架退市食品,不銷售國家明令禁止銷售的食品和假冒偽劣食品,不對食品作虛假宣傳,依法維護消費者合法權(quán)益等。
湖北省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,活動開展期間,各地市場監(jiān)管部門將切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),鼓勵食品超市積極參與,經(jīng)常性開展公開承諾事項落實情況的監(jiān)督檢查,及時督促食品超市對未兌現(xiàn)的承諾事項進行整改;對照《湖北省食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督檢查手冊》要求,督促超市進一步提升食品安全管理水平,推動放心食品公開承諾活動深入開展。
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