中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者王小月)10月16日,由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和嘉豪食品聯(lián)合舉辦的第二季勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)終極榮耀盛典在長(zhǎng)沙收官。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華及副會(huì)長(zhǎng)金勇、石萬(wàn)榮、徐國(guó)華,名廚委執(zhí)行主席唐習(xí)鵬、執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)劉巖、常務(wù)副主席吳云貴,青年名廚委常務(wù)副主席劉鵬,湘菜泰斗非遺傳承人王黑泉,江南米其林大師俞斌,川菜大師劉波平,華寶國(guó)際集團(tuán)副總裁趙德旭、投資管理部總經(jīng)理鄧樂(lè)君,嘉豪食品首席執(zhí)行官闕嘉華等參加盛典。
第二季勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)終極榮耀盛典收官。資料圖片
陳新華在致辭中表示,勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)是為中國(guó)廚師搭建的平臺(tái),助力有才華的年輕人創(chuàng)造新的美食潮流,讓中國(guó)味道走向世界、中餐文化名揚(yáng)四海。
闕嘉華在致辭中表示,創(chuàng)造營(yíng)不僅僅是廚師比拼技藝的舞臺(tái),更是一個(gè)高格調(diào)廚藝秀場(chǎng),賦能有夢(mèng)想有能力的新生代廚師展示自我、成就自我。
據(jù)了解,此次勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)針對(duì)星廚進(jìn)行量身定做比賽規(guī)則,從“顏值關(guān)”“味道關(guān)”“商業(yè)價(jià)值關(guān)”3個(gè)維度進(jìn)行評(píng)分考察,歷經(jīng)10大賽區(qū),近3000名選手報(bào)名,歷時(shí)半年角逐出10名星廚城市賽冠軍?,F(xiàn)場(chǎng)觀摩的廚師表示:“這個(gè)活動(dòng)開(kāi)闊了視野,打開(kāi)新的料理思路,有利于成就自己新的美食靈感創(chuàng)意。”
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