中國消費者報石家莊訊（劉瓊輝 趙誠 記者李建）8月9日，河北省市場監(jiān)管局組織省、市、縣三級市場監(jiān)管部門召開汛期食品安全工作部署推進會議，研究汛期食品安全形勢，專題部署防汛救災食品安全保障工作。

會議指出，當前一段時期氣溫高、濕度大，食物容易腐敗變質，極易引發(fā)食源性疾病，食品安全保障任務繁重。市場監(jiān)管部門要切實增強做好當前食品安全工作的責任感、緊迫感，堅持人民至上、生命至上，認真落實“四個最嚴”要求，加強研判預警，抓緊研究制定群眾安置點、臨時供餐點、工地食堂等食品安全保障方案，用心服務好轉移安置群眾，落實食品安全保障措施，嚴防次生事故發(fā)生，保障人民群眾生命安全和身體健康。

保定市市場監(jiān)管局食品藥品檢驗所工作人員進行災后食品安全抽檢。保定市市場監(jiān)管局供圖

會議要求，河北省各級市場監(jiān)管部門要全面壓實企業(yè)主體、部門監(jiān)管、屬地包?！叭截熑巍?，確保災區(qū)人民群眾食品安全。督促食品企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，全面開展風險隱患排查，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，及時清理過期和腐敗變質食品，嚴禁使用和銷售來源不明、過期變質和水泡破損的食品及原材料。開展汛期食品安全專項執(zhí)法檢查，加強對大型食品銷售和供餐單位、群眾安置點、臨時供餐點、工地食堂等重點場所，以及餅干、方便面等重點品種的監(jiān)督檢查，增加監(jiān)管頻次或開展駐點監(jiān)管，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售過期食品、霉爛變質食品，銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格畜禽肉等違法行為。協(xié)調包保干部開展督導，增加督導頻次，加強包保與監(jiān)管銜接，將監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題隱患及時通報給包保干部，作為包保督導的重點內容；強化與農業(yè)農村等部門協(xié)作，嚴查來源渠道和銷售去向，嚴防淹死、病死、死因不明畜禽和霉爛變質糧食、蔬菜、水果等流入市場，合力做好風險防控工作；對向災區(qū)集中調撥、捐贈、銷售以及災區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品開展密集抽檢，重點抽檢米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗食品，重點檢驗問題集中及涉及水浸霉變的項目，對群眾安置點做到全覆蓋。