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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)太原訊（記者馮鐵飛）春節(jié)前后是餐飲行業(yè)旺季，為營(yíng)造文明節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣，近日，山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)向全社會(huì)發(fā)出新春餐飲文明的倡議書(shū)。

山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)提出，“誰(shuí)知盤(pán)中餐、粒粒皆辛苦”體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德，推行“光盤(pán)行動(dòng)”是健康文明的生活方式，全社會(huì)應(yīng)大力提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的優(yōu)良傳統(tǒng)，營(yíng)造“倡導(dǎo)文明餐桌、樹(shù)立節(jié)約美德”的社會(huì)氛圍。人人爭(zhēng)當(dāng)公平消費(fèi)、理性消費(fèi)、綠色消費(fèi)、文明消費(fèi)的新時(shí)代消費(fèi)者。

餐飲服務(wù)單位應(yīng)積極“小份菜品”“半份菜品”等新型營(yíng)銷(xiāo)方式，減少使用一次性餐具，提供免費(fèi)、環(huán)保等打包服務(wù)，適應(yīng)滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的個(gè)性需求，帶動(dòng)全社會(huì)樹(shù)立節(jié)儉意識(shí)。

山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)倡導(dǎo)黨政、國(guó)有企業(yè)機(jī)關(guān)帶頭節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)、消耗過(guò)度、生活浪費(fèi)等不良風(fēng)氣，突出節(jié)能減排、簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的要求，開(kāi)展“儉以養(yǎng)德、人人行動(dòng)”的教育實(shí)踐活動(dòng)。

2021年3月1日，《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》施行，山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)積極踐行規(guī)定，通過(guò)發(fā)布倡議、在單位力推餐飲節(jié)約舉措等方式倡導(dǎo)餐飲節(jié)約，同時(shí)與各部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全方位、多渠道宣傳與動(dòng)員，營(yíng)造了良好的文明餐飲環(huán)境。經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者勤儉節(jié)約意識(shí)不斷增強(qiáng)，引領(lǐng)了文明就餐新風(fēng)尚。