中國(guó)消費(fèi)者報(bào)太原訊 （記者馮鐵飛）12月1日，山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在太原市舉行。此次活動(dòng)由山西省食安委辦公室、太原市人民政府主辦，太原市食安委辦公室、太原市萬(wàn)柏林區(qū)人民政府承辦，太原理工大學(xué)協(xié)辦。依據(jù)《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，應(yīng)急演練模擬了發(fā)生一般和較大食品安全事故后，縣、市兩級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)啟動(dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)和Ⅱ級(jí)響應(yīng)過(guò)程及應(yīng)急處置流程，有效檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，增強(qiáng)了食品安全防控風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升了食品安全突發(fā)事件處置能力，展現(xiàn)了食品安全應(yīng)急隊(duì)伍素質(zhì)。

現(xiàn)場(chǎng)模擬食品安全突發(fā)事件處置。

為確保全省人民“舌尖上的安全”，山西省采取了一系列保障食品安全的措施。在源頭治理方面，凈化產(chǎn)地環(huán)境，規(guī)范農(nóng)獸藥使用，嚴(yán)格原輔料購(gòu)入查驗(yàn)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，建立健全食品安全全程追溯體系，加強(qiáng)農(nóng)村假冒偽劣食品治理，嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，加快健全完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)體系；在隱患排查方面，全面開(kāi)展企業(yè)自查，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，科學(xué)組織抽檢監(jiān)測(cè)，暢通投訴舉報(bào)渠道；在問(wèn)題整治方面，及時(shí)組織專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患整改，健全信用管理體系，加大執(zhí)法辦案力度；在風(fēng)險(xiǎn)管控方面，定期組織風(fēng)險(xiǎn)研判評(píng)估，及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，全面實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至11月3日，今年全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成抽樣143489批次，完成檢驗(yàn)98621批次。抽檢產(chǎn)品總體合格率為99.04%，比2019年提高0.65%，比2018年提高1.49%，比2017年提高3.29%。作為特殊食品的保健食品、嬰幼兒配方食品抽檢合格率均為100%。

山西省食安委成員單位及省應(yīng)急廳有關(guān)負(fù)責(zé)人，各市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人，太原市食安委成員單位負(fù)責(zé)人，太原市萬(wàn)柏林區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)，太原理工大學(xué)師生代表，食品安全專(zhuān)家、新聞媒體、行業(yè)代表、志愿者代表、群眾代表等共300余人參加了應(yīng)急演練。