中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，持續(xù)深化農(nóng)村假冒偽劣食品治理，不斷提高農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平，保障農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局自今年10月底至12月底，在全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展為期2個(gè)月的農(nóng)村假冒偽劣食品重點(diǎn)問題整治工作。

此次福建省農(nóng)村假冒偽劣食品重點(diǎn)問題整治工作，將圍繞城鄉(xiāng)接合部、自然（行政）村、農(nóng)村學(xué)校（廠礦單位、工地）及周邊、農(nóng)村廟會(huì)和集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域（場(chǎng)所），嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、腐敗變質(zhì)和過期食品等違法違規(guī)行為。認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁加工制作、銷售高風(fēng)險(xiǎn)及來歷不明食品，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決依法查處。

全面摸底，清查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格。根據(jù)《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2020-2022年）》安排，福建省將全面開展小作坊摸底調(diào)查，對(duì)各地農(nóng)村小作坊進(jìn)行排查，查清從業(yè)人員、廠址及面積、產(chǎn)品及規(guī)模、工藝及配料、包裝方式、生產(chǎn)方式、銷售區(qū)域等基本信息，建立轄區(qū)小作坊名錄庫。按照市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審核復(fù)查工作的通知》要求，嚴(yán)格主體資格審核，立即開展已取證單位復(fù)查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否發(fā)生變化，食品經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況與許可證載明的許可事項(xiàng)是否保持一致，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。

突出重點(diǎn)，排查農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局提出，排查重點(diǎn)對(duì)象為：農(nóng)村學(xué)校（包括周邊食品經(jīng)營(yíng)者）、廠礦單位、工地食堂的經(jīng)營(yíng)者以及為其供應(yīng)食品和餐食的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，餐飲店，農(nóng)村廟會(huì)和集貿(mào)市場(chǎng)的開辦者、銷售者。重點(diǎn)品類為：散裝食用油、散裝酒、保健食品、進(jìn)口冷凍食品、畜禽肉（水產(chǎn)品）及其制品、當(dāng)?shù)孛袼滋厣称返绒r(nóng)村日常大宗消費(fèi)食品；兒童食品、休閑食品、“五毛食品”、“山寨”食品等低價(jià)食品；冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕、泡制酒、鮮黃花菜、野生蘑菇、來歷不明的野菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。主要檢查這些重點(diǎn)問題：制售假冒偽劣食品，以及使用非法食品原料、濫用食品添加劑等；采購銷售“三無”“山寨”食品，僅取得自制自售資質(zhì)經(jīng)營(yíng)者加工的冷加工糕點(diǎn)，以及篡改食品標(biāo)簽的過期食品；學(xué)校、廠礦單位、工地食堂等加工制作冷葷、生食、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

強(qiáng)化監(jiān)管，依法打擊違規(guī)違法行為。福建省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將強(qiáng)化監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案，對(duì)農(nóng)村學(xué)校、廠礦單位、工地食堂及其供餐單位、周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法問題的依法予以查處，涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要統(tǒng)籌安排、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，一手抓防疫，一手抓整治，把整治工作和疫情防控及年度食品安全工作結(jié)合起來。加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、公安等部門的溝通，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制、線索移交機(jī)制、聯(lián)合宣傳機(jī)制，形成農(nóng)村市場(chǎng)食品安全共治格局。11月10日前要報(bào)送所轄農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審核復(fù)查工作情況，年底前報(bào)送整治工作總結(jié)。