中國消費(fèi)者報(bào)訊（記者 李燕京）如今的個(gè)人護(hù)理市場繁榮發(fā)展，新品牌不斷出現(xiàn)，各種功能的產(chǎn)品更是紛繁多樣。面對(duì)這樣一個(gè)讓人眼花繚亂的市場，該如何判斷優(yōu)劣、挑選產(chǎn)品讓不少消費(fèi)者為難。同時(shí)，各種產(chǎn)品評(píng)測也層出不窮，不少檢測結(jié)果甚至完全顛覆了消費(fèi)者的基本認(rèn)知。這些 “驚人”的檢測結(jié)果可信嗎?到底如何才能在眾多產(chǎn)品中選擇適合自己的產(chǎn)品?

　　科學(xué)規(guī)范的檢測才有公信力

　　記者在網(wǎng)上搜索到不少護(hù)理產(chǎn)品的測評(píng)結(jié)果，其中有些是請(qǐng)消費(fèi)者試用后測評(píng)，并且錄制了整個(gè)測評(píng)過程，看起來很有說服力。殊不知，產(chǎn)品檢測應(yīng)是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)，國家有嚴(yán)格的測評(píng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，檢測員也要經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)、考評(píng)。把看似簡單、實(shí)際不科學(xué)的測評(píng)結(jié)果作為產(chǎn)品選擇依據(jù)是不負(fù)責(zé)任的。

　　記者看到關(guān)于護(hù)膚品保濕度的一則測評(píng)視頻中，測評(píng)者請(qǐng)不同消費(fèi)者在生活環(huán)境下使用不同品牌的保濕產(chǎn)品，幾小時(shí)后檢測皮膚濕潤度，以此來衡量不同產(chǎn)品保濕功能的好與壞。記者詢問了日化企業(yè)臨床檢測部門的研究人員，他們的檢測是在什么條件下進(jìn)行。該研究人員告訴記者，檢測要求的條件比較多，基本的原則是要保證足夠的樣本和初始條件的一致，才能保證科學(xué)性和可比性。比如，僅對(duì)參加測試人員的基本要求就要達(dá)到：1.有效志愿者人數(shù)24-30人，年齡在18-65歲之間;2.志愿者前臂測試區(qū)域電容法皮膚水分測定儀的基礎(chǔ)值在15-45之間;3.受試部位測試前2-3天不能使用任何產(chǎn)品，1-3小時(shí)不能接觸水;4.產(chǎn)品涂抹一側(cè)前臂并與另一側(cè)形成對(duì)比;5.將定量的測定樣品，用乳膠指套均勻、單次涂布于試驗(yàn)區(qū)內(nèi)。另外，對(duì)于測試環(huán)境、設(shè)備等條件還有很多嚴(yán)格的要求來保證在相同起跑線上作比較。而且這些要求不是企業(yè)自己定的，而是國家測試標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。

　　深圳市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)起的評(píng)測機(jī)構(gòu)——深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院(SICQ)常務(wù)副院長楊慶星表示，為了保證權(quán)威性和公正性，單項(xiàng)測評(píng)耗費(fèi)資金往往在數(shù)萬元到數(shù)十萬元不等。除了資金之外，技術(shù)儲(chǔ)備、數(shù)據(jù)分析等，同樣也是開展測評(píng)的門檻。

　　首先，實(shí)驗(yàn)要盡量遵循科學(xué)的方法。作為橫向的比較試驗(yàn)，具體的實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)當(dāng)征求專業(yè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)或相關(guān)專家的意見和建議。比較試驗(yàn)測試方法應(yīng)當(dāng)從國家標(biāo)準(zhǔn)或是業(yè)內(nèi)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行選擇，即便是在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中沒有找到合適的測試方法，自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)需要具有可重復(fù)性，用同樣的方法再次進(jìn)行試驗(yàn)，應(yīng)該可以得到相同的結(jié)論。

　　其次，自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，方法要嚴(yán)謹(jǐn)。比較試驗(yàn)的設(shè)計(jì)應(yīng)有嚴(yán)格的變量控制，作為比較試驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則，一次實(shí)驗(yàn)中除了需要研究的變量以外，其他所有的變量都要保持一致。也就是說，除了需要測試的性能，比較產(chǎn)品的初始狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)過程中的其他影響變量都應(yīng)該保持一致，才能保證待測試變量的差異。比如個(gè)人衛(wèi)生消毒產(chǎn)品等特殊用途的產(chǎn)品，在評(píng)測產(chǎn)品成分或功效時(shí)可能會(huì)涉及到微生物的培養(yǎng)與處置、微生物的接種和計(jì)數(shù)，非專業(yè)人員在非專業(yè)實(shí)驗(yàn)環(huán)境中進(jìn)行操作，極有可能引入其他的影響因素，從而使實(shí)驗(yàn)結(jié)果無法反映產(chǎn)品的真實(shí)差異。比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能受到實(shí)驗(yàn)環(huán)境、人為因素、操作方式等各方面的影響，而產(chǎn)生巨大誤差。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)的硬核依據(jù)

　　為了比較出產(chǎn)品的優(yōu)劣，現(xiàn)在不少檢測都采用了非常接地氣、大眾容易明白的計(jì)量方式來表述，但是這些沒有經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的計(jì)量指標(biāo)根本無法準(zhǔn)確計(jì)量，更不可能用來評(píng)價(jià)產(chǎn)品的功能。只有國家標(biāo)準(zhǔn)才是衡量產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

　　在采訪中，從事多年化妝品檢測的研究人員毛嘉佳對(duì)記者說，在大家的固有觀念中，一樣?xùn)|西如果可以吃，涂抹起來就更安全。實(shí)際上，涂抹類和口服類的產(chǎn)品，安全標(biāo)準(zhǔn)完全不同，即便能吃，外用涂抹也可能對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激，產(chǎn)品的安全性能評(píng)估并不如我們所想的那么簡單。舉一個(gè)十分淺顯的例子：有些人口周的皮膚接觸到芒果會(huì)產(chǎn)生過敏，但避免接觸到皮膚而吃進(jìn)去反而不會(huì)有過敏發(fā)生。所以評(píng)價(jià)產(chǎn)品一定要按國家標(biāo)準(zhǔn)來，國家標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，脫離它就沒辦法比較、評(píng)價(jià)產(chǎn)品的性能。

　　記者在網(wǎng)上看到不少化妝品功能測評(píng)結(jié)果中，凡是發(fā)現(xiàn)含有重金屬、防腐劑的產(chǎn)品都是差評(píng)。但據(jù)了解，在我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中明確規(guī)定了化妝品禁用、限用的物質(zhì)目錄。其中石棉、去屑劑、染發(fā)劑、抗生素、塑化劑等屬于禁用物質(zhì);鉛、砷、汞、甲醇、防腐劑、防曬劑等屬于限用物質(zhì)。例如，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，唇膏中汞的含量要≤1毫克/千克，砷含量要≤10毫克/千克，鉛含量則要≤40毫克/千克，這一含量要求在全球都算是嚴(yán)苛的?；瘖y品含有痕量重金屬不足為慮。

　　防腐劑在不同國家的法規(guī)中，要求的安全濃度也不盡相同。近幾年，我國食藥監(jiān)部門對(duì)化妝品各方面的監(jiān)管制度、標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，如2015年12月23日通過的《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》對(duì)部分防腐劑進(jìn)行調(diào)整，要求的濃度非常嚴(yán)苛，與歐盟的標(biāo)準(zhǔn)相同。

　　據(jù)了解，有些物質(zhì)具有天然防腐特性，如精油、護(hù)膚油等，因微生物在其中很難生存，所以即使未添加防腐劑，這類產(chǎn)品受到微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)也很小，還有醇類含量高的產(chǎn)品也能天然防腐。但是對(duì)于多數(shù)化妝品而言，沒有防腐劑是不現(xiàn)實(shí)的，有專家試驗(yàn)，一瓶面霜沒有添加防腐劑，12天后就會(huì)遍布各種細(xì)菌，長出霉斑。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，很多測評(píng)喜歡用某種有效物質(zhì)含量的高低來評(píng)價(jià)產(chǎn)品。例如，煙酰胺是一個(gè)功效極廣的護(hù)膚成分，是包括中國、日本、美國在內(nèi)的多個(gè)國家經(jīng)認(rèn)證的美白成分。因此，有些測評(píng)美白效果時(shí)就簡單地比較煙酰胺的含量，含量高就是好產(chǎn)品，含量低就不好。但實(shí)驗(yàn)證明，煙酰胺如果提純工藝不好，伴生雜質(zhì)會(huì)引發(fā)過敏，含量越高引發(fā)過敏的可能性越大。還有，煙酰胺更重要的在于跟什么成分搭配，以及能否真正滲透，而不是單純看濃度。因此，任何產(chǎn)品的比較不是憑想象，而是要依據(jù)科學(xué)的證據(jù)。

　　不能僅看單項(xiàng)指標(biāo)

　　評(píng)價(jià)任何產(chǎn)品不能僅僅看一個(gè)指標(biāo)，要參考多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行全面比較才能選出更適合自己的產(chǎn)品，個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品更是如此。

　　如今消費(fèi)者越來越看重成分、含量、配比以及配方的設(shè)計(jì)。在這股潮流下，很多企業(yè)開始改變產(chǎn)品配方，并且受到消費(fèi)者熱捧。例如針對(duì)人人都想美白的愿望，推出用美白有效成分煙酰胺復(fù)配其他成分的產(chǎn)品;為保持皮膚水分，推出含有玻尿酸和其他具有良好保濕性能的產(chǎn)品;為抗衰老，推出含勝肽和維A類成分的產(chǎn)品。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，如今消費(fèi)者的確越來越了解產(chǎn)品配方中各種成分的功效，甚至不少消費(fèi)者就是沖著某種特定成分才購買某個(gè)品牌的某款產(chǎn)品。成分已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)整個(gè)化妝品產(chǎn)業(yè)鏈條的新齒輪。于是，一些測評(píng)也針對(duì)化妝品中的某些含量進(jìn)行比較，用以測評(píng)產(chǎn)品功能的好壞。專業(yè)人士提醒，“原料桶”式的護(hù)膚品，優(yōu)點(diǎn)雖有，但也存在很多不足，如果選擇不當(dāng)很可能會(huì)引起皮膚的不適，更不能當(dāng)成評(píng)價(jià)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

　　言安堂品牌微公號(hào)作者Rex介紹，所謂原料桶，指的是一批突破原有護(hù)膚品思路的產(chǎn)品。它們并不追求包裝的精美、香味的獨(dú)特和膚感的舒適，而是直接把最高量的活性物再兌點(diǎn)水就賣給消費(fèi)者，就和供應(yīng)商賣原料差不多。這種產(chǎn)品成分很足、價(jià)格便宜，但是對(duì)于刺激性、穩(wěn)定性和復(fù)配性的考慮不會(huì)太多。當(dāng)前不少“原料桶”產(chǎn)品走的是“掛靠”熱門成分、進(jìn)行大劑量添加的粗放路線，普通消費(fèi)者如果沒有在專業(yè)人士的指導(dǎo)下使用，可能會(huì)引發(fā)膚感不好、臉部刺痛或發(fā)黃等后果。

　　還有很多測評(píng)將硅油定義為不好的物質(zhì)，一旦洗發(fā)水中含有硅油就被認(rèn)為是不好的產(chǎn)品。其實(shí)，洗發(fā)水中是否含硅油與洗發(fā)水的優(yōu)劣無關(guān)，消費(fèi)者根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)選擇適合的產(chǎn)品就好。有消費(fèi)者質(zhì)疑含硅油洗發(fā)水會(huì)殘留在頭皮上堵塞毛孔，從而引起毛囊炎、脫發(fā)等問題，其實(shí)這些擔(dān)憂完全不必要。首先，硅油殘留在頭皮上堵塞毛孔的可能性很低。硅油屬于大分子物質(zhì)，不會(huì)被毛囊吸收，而且洗發(fā)水中所含硅油成分很少，為1%以下，在起清潔作用的陰離子表面活性劑作用下，經(jīng)大量的水沖洗后基本不會(huì)殘留在頭上。

　　因此，我們看到各種測評(píng)結(jié)果時(shí)，絕不應(yīng)該僅從單項(xiàng)指標(biāo)來評(píng)價(jià)產(chǎn)品，要根據(jù)科學(xué)檢測的結(jié)果，以國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)綜合評(píng)價(jià)，還要看產(chǎn)品是否適合自己。