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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

維護(hù)消費者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費者合理消費

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北京順義:加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管
2020-04-17 12:23 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:董芳忠 郭凱


北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管。


北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管。


北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管。

  隨著各行業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工,餐飲服務(wù)行業(yè)也逐漸復(fù)蘇,為了保證百姓舌尖上的安全,北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管,確保復(fù)工防疫兩不誤。

  近日,記者跟隨北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局勝利市場所執(zhí)法人員來到轄區(qū)華聯(lián)商廈,重點對大廈四五層的餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員首先來到了一家經(jīng)營烤魚的店面,店面門口的公示欄上貼著營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可等證件,店里在款臺前的地面上都標(biāo)有一米線,記者發(fā)現(xiàn)在餐廳的顯著位置都放有溫馨提示牌,上面是疫情期間堂食的一些注意事項,據(jù)經(jīng)營者介紹,掛這些提示牌是讓用餐人員一目了然,盡量減少近距離接觸的風(fēng)險。為了增加就餐距離,他們在臨近的兩張餐桌上都會有一張放著停止使用的指示牌,顧客來時他們也會建議不要面對面就餐。

  執(zhí)法人員在做好各項記錄后來到了另一家商戶,記者看到店里有個別的顧客正在就餐,均是分開就坐。執(zhí)法人員直接來到了后廚,對進(jìn)貨臺賬、原材料、半成品、食品留樣等進(jìn)行了逐一檢查,之后來到前臺向經(jīng)營者詳細(xì)詢問了各項防控措施落實情況,最后在公示欄貼上了《餐飲業(yè)疫情防控工作提示書》。據(jù)執(zhí)法人員介紹,該所轄區(qū)屬于順義核心城區(qū),商業(yè)餐飲業(yè)較集中,隨著各行業(yè)逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn),部分餐飲商戶在條件允許的情況下都開放了堂食服務(wù),針對這種情況所里制作了疫情期間的各種工作提示發(fā)放給經(jīng)營者,并對開業(yè)的餐飲商戶每天進(jìn)行檢查,重點是檢查“一米線”“晨檢制度”“就餐間距”等防控措施落實情況,后廚的操作環(huán)境、從業(yè)人員健康、原材料把關(guān)、半成品存放等也是檢查的重點。

  記者從順義區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)部門了解到,目前順義區(qū)社會性質(zhì)的餐飲服務(wù)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)的共994戶,占整個轄區(qū)總數(shù)的20%左右,隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)行業(yè)的的逐漸增多,餐飲服務(wù)行業(yè)也會逐漸放開堂食服務(wù),市場監(jiān)管局將監(jiān)管于服務(wù)相結(jié)合,推動行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時,保證百姓餐桌上的安全。

  郭凱 中國消費者報記者董芳忠攝影報道

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