中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）為打造有傳承、有特色、有內(nèi)涵的老字號品牌，讓游客更好地感受沈陽味道，今年，遼寧省沈陽市著力建設(shè)旅游熱點城市。近日，在沈陽市文旅局的支持下，最新編制的沈陽味道美食地圖已初步完成，正在由紙質(zhì)版向電子版轉(zhuǎn)化，將有望在春節(jié)前正式啟用。屆時，消費者耳熟能詳?shù)纳蜿栵L(fēng)味和傳統(tǒng)美食都集納其中，可謂是一圖在手，尋味不愁。

作為一個地域性的標(biāo)志稱謂和綜合品牌，沈陽味道賡續(xù)歷史、滲透傳統(tǒng)、植根黑土、融合八方，基本架構(gòu)大體包括：御膳菜、私房菜、市肆菜和鄉(xiāng)土菜，不僅有著深厚的地域淵源，同時也蘊含著精、美、情、禮四大美學(xué)要素，精與美是飲食的形象和品質(zhì)，情與禮是飲食的習(xí)俗和功能。要成為高品質(zhì)的沈陽味道，還必須符合有沈陽特色、有文化底蘊、有權(quán)威認(rèn)可、有市場前景的四有標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，美食地圖主要包括：沈陽味道基本架構(gòu)的4個方面、沈陽味道品類概覽的十大系列、沈陽味道專業(yè)集群的約百家群主和沈陽味道首批認(rèn)定推出的名企名店、名品名宴；回答了沈陽有什么好吃的、沈陽味道都有啥、推薦正宗遼菜店、可選非遺遼菜店等；按菜的品類又分宮廷菜系列、私房菜系列、本幫遼菜系列、民族特色系列、鄉(xiāng)土菜肴系列、風(fēng)味小吃系列、煙火燒烤系列、燉鍋涮鍋系列、名優(yōu)食品系列、地標(biāo)食材系列。