山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品和飲料共23大類食品1199批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品10大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）菏澤立喜商業(yè)管理有限公司菏澤禾悅購(gòu)物廣場(chǎng)萬(wàn)象城店銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）美團(tuán)淘鮮屋（生活家市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為青島市市南區(qū)鮮菜到家蔬菜配送店）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的草魚(yú)（淡水魚(yú)），甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）陽(yáng)谷萬(wàn)家福優(yōu)超市連鎖銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）商河縣鑫源餛飩館購(gòu)進(jìn)的鮮雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）德州市陵城區(qū)全天旺超市銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）美團(tuán)供銷(xiāo)宜家生活超市（幸福店）（經(jīng)營(yíng)者為東營(yíng)市河口區(qū)仙河宜家生活超市）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）沂南縣夢(mèng)晗蔬菜經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）臨邑縣臨盤(pán)梓勝平價(jià)水果干果店銷(xiāo)售的大臺(tái)芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)王慶民蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）青島市黃島區(qū)有一家生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為江西山蜂食品有限公司委托江西采蜂人實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/3，規(guī)格型號(hào)：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）濟(jì)南市天橋區(qū)鳳麗羊湯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）曲阜市萬(wàn)嘉旺投資管理有限公司銷(xiāo)售的糕點(diǎn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）棗莊高新區(qū)龍江蛋糕房加工的虎皮蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）莒縣得利糧油干貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為日照圣林食品有限公司生產(chǎn)的鮮香裙帶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/30，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照圣林食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）平原縣任記粗糧中心加工的小米面餅子，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）青州市強(qiáng)盛干貨調(diào)味品批發(fā)部銷(xiāo)售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青州市強(qiáng)盛干貨調(diào)味品批發(fā)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）濟(jì)南市歷城區(qū)宜臨百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東言之羹食品有限公司委托山東邦森食品有限公司生產(chǎn)的黑枸杞黑豆黑芝麻粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/28，規(guī)格型號(hào)：450克/罐），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東邦森食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）惠民縣淄角鎮(zhèn)龍興生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為德州市臨邑縣玉興商貿(mào)有限公司委托德州犇鮮食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)理豬肉片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/7，規(guī)格型號(hào)：500克/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、生物毒素問(wèn)題

（一）莒南縣春日油坊加工的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）淄博銀座商城有限責(zé)任公司沂源分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東省十里香芝麻制品股份有限公司生產(chǎn)的奇亞籽花生醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/1，規(guī)格型號(hào)：200克/瓶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東省十里香芝麻制品股份有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、其他污染物問(wèn)題

青島市即墨區(qū)億客興刀削面店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒碗（直徑11cm），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-39.xlsx

  2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-39.xlsx

  3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-39.doc

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年11月7日

（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）