中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）7月下旬，2024年度第一期福建全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管與檢查員業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在寧德市舉行，來自省、市、縣、所四級(jí)市場監(jiān)管部門的160名食品安全監(jiān)管人員參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)首次將食品安全協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食監(jiān)管以及食品抽檢六大業(yè)務(wù)線融為一體，實(shí)施集中式培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)資源的集中利用和優(yōu)化配置，更有利于培養(yǎng)復(fù)合型食品安全監(jiān)管人才。同時(shí)，將食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)、輿情應(yīng)對與工作研討交流并聯(lián)進(jìn)行，并舉辦了餐飲服務(wù)和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽。此外，針對即將出臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營信用分級(jí)工作規(guī)范和檢查員隊(duì)伍建設(shè)管理辦法等開展了專題研討。

培訓(xùn)期間舉辦了餐飲服務(wù)和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽。資料圖片

此次培訓(xùn)邀請到市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司、特食司、食品抽檢司等有關(guān)處室負(fù)責(zé)人授課，確保了培訓(xùn)內(nèi)容的深度與實(shí)用性。為了持續(xù)深化打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的專項(xiàng)整治行動(dòng)，培訓(xùn)班特別邀請了中國肉類食品綜合研究中心專家郭文萍對新版《肉制品生產(chǎn)許可審查實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行了深入講解。