中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）冠縣靈芝是中國國家地理標志產(chǎn)品，也是山東省地理標志證明商標。為幫助消費者選購正宗冠縣靈芝及靈芝衍生產(chǎn)品，山東省消費者協(xié)會、冠縣消費者協(xié)會3月30日發(fā)布消費提醒，選購靈芝孢子粉要記牢“聞氣味、看顏色、品味道、試手感、沖開水”。
據(jù)介紹，冠縣靈芝品種主要是赤芝和紫芝，其主要特征是菌蓋的質(zhì)地為革質(zhì)、木質(zhì)或木栓質(zhì)，靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，表面呈漆樣光澤。菌肉木柴色、淺白色或褐色。
消費者在購買靈芝孢子粉時，要記牢“聞氣味、看顏色、品味道、試手感、沖開水”。
聞氣味，靈芝孢子粉一般都有明顯的干果清香氣味，如果放置時間過長就會出現(xiàn)酸味和霉味。
看顏色，靈芝孢子粉顏色應該為深棕褐色，顏色過深很可能已經(jīng)變質(zhì)，顏色過淺可能不是純靈芝孢子粉或者破壁率不高。
品味道，含有豐富靈芝孢子油的靈芝孢子粉，口感細膩潤滑，味道微苦，如果特別苦并有澀的味道，很可能加了苦味劑等添加劑。
試手感，靈芝孢子粉破壁后會有孢子油滲出，造成陀結(jié)塊現(xiàn)狀。用拇指和食指輕輕磋磨，有光滑細膩感，無粘連、無沙礫等異物，即為純正孢子粉。沖開水，破壁率高的靈芝孢子粉絕大部分溶于水，沖服水溫應控制在70度左右，放置一段時間沉淀也相對較少。
破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水，放置一段時間會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層為清水，下層為靈芝孢子粉。
此外，消費者還要學會辨產(chǎn)地，查看冠縣靈芝及其靈芝孢子粉、孢子油生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照，注意查看生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營地址是否在冠縣，是否申請使用了冠縣靈芝地理標志產(chǎn)品專用標志（申請使用企業(yè)可在國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站查詢）。
