中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者孫蔚）近日，曾因“天價(jià)土豆硒含量不達(dá)標(biāo)”而備受關(guān)注的網(wǎng)紅餐飲店巴奴毛肚火鍋再次因包間費(fèi)引發(fā)熱議，有消費(fèi)者反映在包間消費(fèi)菜品1666元，被收取包間使用費(fèi)150元，可是當(dāng)時(shí)店里迎賓員稱，消費(fèi)滿1500元免包間費(fèi)。巴奴這是亂收費(fèi)嗎？餐飲企業(yè)收取包間費(fèi)合法嗎？這位消費(fèi)者該支付包間費(fèi)嗎？《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

消費(fèi)者在鄭州巴奴毛肚火鍋吃飯被收取150元包間費(fèi)。資料圖片

鄭州消費(fèi)者阿蘭告訴記者：“1月13日去巴奴毛肚火鍋惠濟(jì)店吃飯，當(dāng)時(shí)門口的迎賓員稱，消費(fèi)滿1500元免包間費(fèi)。結(jié)賬時(shí)9個(gè)人點(diǎn)菜花了1666元，后來(lái)退了一個(gè)，實(shí)際花了1616元，但查看賬單發(fā)現(xiàn)有150元的包房使用費(fèi)。于是找來(lái)迎賓員，對(duì)方卻不承認(rèn)說(shuō)過(guò)免包房使用費(fèi)?！庇捎谝呀?jīng)結(jié)完賬，該消費(fèi)者不愿意因?yàn)榇耸屡c店員爭(zhēng)執(zhí)。

企查查APP顯示，巴奴創(chuàng)立于2001年，開創(chuàng)了毛肚火鍋品類，其憑借“服務(wù)不過(guò)度，樣樣都講究”的理念迅速出圈。目前巴奴擁有超百家直營(yíng)店、3個(gè)中央廚房，店面遍及北京、上海、深圳、武漢等30多個(gè)城市。

巴奴毛肚火鍋在全國(guó)各地到底收不收包間費(fèi)？有標(biāo)準(zhǔn)嗎？巴奴公共事務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，公司自2019年11月1日開始收取包廂使用費(fèi)，集團(tuán)規(guī)定所有門店不論地域都是要統(tǒng)一收取包廂費(fèi)，并且規(guī)則一致：消費(fèi)金額（不含酒水飲料）不滿1000元的，收取消費(fèi)金額15%的包房使用費(fèi)；消費(fèi)金額（不含酒水飲料）超1000元以上的（含1000元），按照1000元收取15%的包房使用費(fèi)。但他也表示，巴奴門店店長(zhǎng)有免除包廂費(fèi)的自主權(quán)，可以靈活行使，所以某些門店稱不收取包房使用費(fèi)，可能是門店店長(zhǎng)決定的。

那么餐飲企業(yè)收取包間費(fèi)合法嗎？消費(fèi)者該支付包間費(fèi)嗎？北京理道律師事務(wù)所主任律師王久成接受記者采訪時(shí)表示，餐飲企業(yè)收取包間使用費(fèi)的問(wèn)題一直存在爭(zhēng)議。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者享有知情權(quán)，經(jīng)營(yíng)者負(fù)有提供真實(shí)、全面信息的義務(wù)，且經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)。因此，在法律沒(méi)有明確的禁止規(guī)定情況下，餐飲企業(yè)可以收取合理的包間使用費(fèi)，但需在消費(fèi)者就餐前以公示等方式明確告知費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，并得到消費(fèi)者的同意。

王久成認(rèn)為，消費(fèi)者阿蘭是在商家迎賓員告知消費(fèi)滿1500元免包房費(fèi)的情況下，才進(jìn)行就餐消費(fèi)的，消費(fèi)者點(diǎn)單的行為屬于消費(fèi)者與商家達(dá)成一致意見(jiàn)的合同行為，該合同項(xiàng)下包含了消費(fèi)滿1500元免包房費(fèi)的約定。因此商家在結(jié)賬時(shí)應(yīng)當(dāng)按約履行，不應(yīng)將包間費(fèi)計(jì)算在內(nèi)。本事件中商家員工就包間費(fèi)前后表達(dá)不一致，表明商家未在消費(fèi)者就餐前明確告知包間費(fèi)的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和免包間費(fèi)的情形，商家未盡到提供真實(shí)、全面信息的義務(wù)，其在未征得消費(fèi)者同意的情況下以單方通知的方式強(qiáng)制要求結(jié)算包間費(fèi)，應(yīng)屬無(wú)效，因此，該消費(fèi)者無(wú)需支付包間費(fèi)。

另外，王久成認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)者設(shè)置門店店長(zhǎng)有免除包廂費(fèi)的自主權(quán)，這在一定程度上是對(duì)店長(zhǎng)可能濫用自主權(quán)的放任，這種做法可能會(huì)侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)、公平交易權(quán)，容易造成對(duì)不同消費(fèi)者不平等待遇的現(xiàn)象。建議經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況劃分包房等級(jí)、免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并予以公示。