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中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全共治共建共享，形成社會(huì)共治的良好氛圍，上海市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為民辦實(shí)事項(xiàng)目宣傳推進(jìn)活動(dòng)于8月29日在上海電信大樓舉辦。據(jù)悉，今年上海新增1000家“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店，消費(fèi)者可在線查看食品加工制作過程，已建成的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”餐飲店將在高德地圖上標(biāo)示，消費(fèi)者可便捷查詢。

記者了解到，為了督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理，誠信守法經(jīng)營，規(guī)范公開加工過程，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平明顯好轉(zhuǎn)，2022年起，實(shí)施餐飲食品“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程被列入上海市為民辦實(shí)事項(xiàng)目，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局建設(shè)了1000家餐飲食品“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店，將餐飲服務(wù)單位加工經(jīng)營場(chǎng)所視頻監(jiān)控接入網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)。2023年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)新增建設(shè)1000家“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店。

目前，1000家新增的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店已完成視頻監(jiān)控安裝和平臺(tái)對(duì)接上線，外賣平臺(tái)將在每家示范店的首頁顯著位置開設(shè)“明廚亮灶”“后廚直播”等標(biāo)識(shí)模塊，設(shè)置關(guān)鍵詞，提升市民查看食品加工制作過程的便利度。

在活動(dòng)中，崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、中國電信上海分公司、美團(tuán)外賣、餐飲企業(yè)代表蔡先生分別從技術(shù)建設(shè)、監(jiān)管部門、平臺(tái)、企業(yè)方的角度交流了在推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)中提升食品安全方面取得的成效，并共同點(diǎn)亮為民服務(wù)地圖，希望通過社會(huì)各方的共同努力讓食品安全更透明，讓生活更美好。

此外，活動(dòng)發(fā)布了上海市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店的logo，并為9家2022年上海餐飲食品“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”優(yōu)秀示范店舉行了授牌。

據(jù)悉，下一步，上海市已建成的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”餐飲店將在高德地圖上標(biāo)示，供消費(fèi)者便捷查詢。上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門將以此次會(huì)議為契機(jī)，加大“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”為民辦實(shí)事項(xiàng)目的宣傳，讓市民看到變化、見到成效、得到實(shí)惠。