中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）為進(jìn)一步規(guī)范生鮮門店和社區(qū)團(tuán)購(gòu)食品經(jīng)營(yíng)行為，全面規(guī)范提升生鮮門店和社區(qū)團(tuán)購(gòu)食品安全保障能力和水平，營(yíng)造規(guī)范、有序、安全的消費(fèi)環(huán)境，浙江省紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局自3月下旬以來，開展了為期4個(gè)多月的生鮮門店社區(qū)團(tuán)購(gòu)專項(xiàng)治理行動(dòng)，為老百姓“菜籃子”安全保駕護(hù)航。
據(jù)悉，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局采取“系統(tǒng)查詢+線下排查”相結(jié)合，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊、小區(qū)居民樓附近為重點(diǎn)范圍開展生鮮門店和社區(qū)團(tuán)購(gòu)全面摸排。掌握轄區(qū)內(nèi)生鮮門店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)和食品倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)地址等基礎(chǔ)信息，建立片區(qū)生鮮工作群，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者登記注冊(cè)“浙食鏈”，進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)實(shí)施動(dòng)態(tài)進(jìn)出，強(qiáng)化重點(diǎn)品種上鏈交易。行動(dòng)期間，共摸排生鮮門店475家，社區(qū)團(tuán)購(gòu)18家，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)8家，浙食鏈激活率87%，重點(diǎn)品種上鏈率達(dá)94%。
在全面檢查生鮮門店和社區(qū)團(tuán)購(gòu)時(shí)，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新“六個(gè)一”工作載體，即制作一塊公示牌、進(jìn)行一次風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、簽訂一份承諾書、張貼一個(gè)“浙食鏈”碼、公示一次檢查信息、開展一次檢測(cè)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)生鮮門店進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，建立臺(tái)賬銷號(hào)整改，全面提亮生鮮門店業(yè)態(tài)面貌，展現(xiàn)良好店鋪形象。行動(dòng)期間，共出動(dòng)檢查人員942人次，檢查經(jīng)營(yíng)者1116家次，發(fā)現(xiàn)問題21個(gè)，抽檢251批次，不合格3批次，立案2起。同時(shí)，將規(guī)范治理與風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控相結(jié)合，采取靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值評(píng)定方式，綜合日常監(jiān)督檢查、食品抽檢、行政處罰、通報(bào)等情況，確定生鮮門店食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)具有較高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的生鮮門店，提高檢查精度和頻次，織緊織密食品安全責(zé)任鏈條。目前紹興市共有A級(jí)門店24家，B級(jí)370家，C級(jí)36家，D級(jí)45家，在上虞區(qū)探索A級(jí)樹標(biāo)桿、B級(jí)促提升、C級(jí)抓整改、D級(jí)關(guān)停轉(zhuǎn)，實(shí)施差異化監(jiān)管。
據(jù)悉，紹興還升級(jí)快檢平臺(tái)2.0，將快檢觸角延伸至生鮮門店。首批在上虞進(jìn)行試點(diǎn)，將檢測(cè)結(jié)果與被檢生鮮門店屏幕進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)接后滾動(dòng)播放，方便消費(fèi)者及時(shí)了解當(dāng)日門店售賣生鮮安全狀況。同時(shí)，各地依托食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心，設(shè)立“你送我檢”便民服務(wù)點(diǎn)32處，為市民免費(fèi)提供生鮮食品快速檢測(cè)服務(wù)。邀請(qǐng)食品安全觀察員、體驗(yàn)員、人大代表深入生鮮門店與快檢單位開展現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，“零距離”接觸食品安全工作，直觀了解食品安全，打造食品安全社會(huì)共治新格局。
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