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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊（記者萬(wàn)曉東）近期，天津市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問(wèn)題，重拳打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、食品中非法添加藥品、超限量使用食品添加劑、經(jīng)營(yíng)明令禁止或污染物含量超標(biāo)食品等違法行為，查辦了一批食品安全類案件，并對(duì)典型案例予以公布。

天津張家老味餐飲管理有限公司制售超限量使用食品添加劑的油餅、油條案。2022年10月21日，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管委組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，對(duì)天津張家老味餐飲管理有限公司進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌制售超限量使用食品添加劑的油餅、油條。當(dāng)事人提出復(fù)檢申請(qǐng)，檢驗(yàn)報(bào)告與復(fù)檢報(bào)告均顯示該公司自制的油餅、油條經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量項(xiàng)目達(dá)到1000mg/kg以上，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100mg/kg）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

2023年1月9日，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)天津張家老味餐飲管理有限公司制售超限量使用食品添加劑的油餅、油條的違法行為進(jìn)行查處，因其行為涉嫌犯罪，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

天津市和平區(qū)董飛日本料理店違法經(jīng)營(yíng)活體河豚案。2023年1月9日，天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)投訴對(duì)天津市和平區(qū)董飛日本料理店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)活體河豚40條，當(dāng)事人無(wú)法提供養(yǎng)殖、加工河豚相關(guān)許可材料。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)13.5kg活體河豚用于現(xiàn)場(chǎng)宰殺制售，違法經(jīng)營(yíng)額5400元。另在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為。

2023年4月20日，天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)天津市和平區(qū)董飛日本料理店經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的違法行為，作出罰款1.56萬(wàn)元的行政處罰。

天津市紅橋區(qū)健明日本料理餐廳經(jīng)營(yíng)污染物含量超標(biāo)的三文魚刺身案。2022年10月28日，天津市紅橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，對(duì)天津市紅橋區(qū)健明日本料理餐廳進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌多個(gè)違法行為。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年10月8日購(gòu)進(jìn)一批鮮三文魚后，貯存于冷藏柜中與其他食品混放。次日加工的三文魚刺身（自制）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。涉案三文魚貨值1942元。當(dāng)事人還存在生肉制品未專柜存放、餐飲操作區(qū)的垃圾桶無(wú)蓋等違法行為。

2023年2月7日，天津市紅橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)天津市紅橋區(qū)健明日本料理餐廳經(jīng)營(yíng)污染物含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為，依法作出罰沒(méi)1.19萬(wàn)元的行政處罰。

劉某無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品及標(biāo)注虛假食品標(biāo)簽案。2023年2月6日，天津市南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)劉某涉嫌違法經(jīng)營(yíng)食品。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)散裝湯圓后以每15枚湯圓為1件進(jìn)行真空密封包裝，加貼虛假標(biāo)簽后放入冷柜冷凍保存，再根據(jù)網(wǎng)絡(luò)店鋪訂單使用泡沫箱封裝后進(jìn)行銷售。當(dāng)事人未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，自制標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、廠址、廠名經(jīng)核查系虛假信息。

2023年2月23日，天津市南開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)劉某無(wú)照經(jīng)營(yíng)、未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及標(biāo)注虛假食品標(biāo)簽的違法行為，作出罰沒(méi)14.77萬(wàn)元的行政處罰。