中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）近期，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局在全市范圍組織開展制止餐飲浪費“進社區(qū)、進學校、進食堂、進飯店”宣傳活動，推動樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風。沈陽市蘇家屯區(qū)、皇姑區(qū)、沈河區(qū)等區(qū)縣（市）市場監(jiān)管部門積極行動，在全市掀起引領(lǐng)節(jié)約文明用餐“新食尚”。

手握公勺，嘗盡全區(qū)美味；使用公筷，夾出餐桌文明?！拔逡弧鼻跋?，蘇家屯區(qū)文明辦、區(qū)市場監(jiān)管局等單位在“荷花之夏”夜市中心廣場聯(lián)合啟動2023年蘇家屯區(qū)“文明餐桌”行動。3家餐飲單位代表發(fā)言表示，將加強自我約束，引導適量點餐，配備公勺公筷，強化從業(yè)人員內(nèi)部管理。蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導部署深入開展“文明餐桌，光盤行動”有關(guān)工作，號召全區(qū)餐飲企業(yè)和從業(yè)者抵制餐桌浪費不良風氣，讓節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心。

要在“振興新突破”中爭當先鋒，蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管局聚焦“文明餐桌”任務，把“文明餐桌”行動與文明城市創(chuàng)建工作有機融合，對照責任分工，認真分解任務，細化工作措施，并強化跟蹤督導，確?！拔拿鞑妥馈毙袆尤〉脤嵭АＴ摼诌€將繼續(xù)加大“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”“光盤行動，從我做起”等文明健康綠色環(huán)保生活理念的宣傳力度，結(jié)合日常監(jiān)督檢查督促餐飲行業(yè)認真抓好落實，推動人人爭做文明用餐、節(jié)儉消費的倡導者、踐行者和示范者。

頭條胡同是沈陽中街商業(yè)區(qū)的特色“打卡地”，這里遍布美食?！拔逡弧奔倨?，沈河區(qū)市場監(jiān)管局在頭條胡同開展了食品安全“你點我檢”行動，檢測結(jié)果全部合格并進行現(xiàn)場公示，促進街區(qū)餐飲質(zhì)量水平進一步提升。同時，以沈陽故宮、大帥府、北站鐵路和公路客運站、五愛市場等繁華街區(qū)為重點區(qū)域，結(jié)合檢查區(qū)內(nèi)大型餐飲服務單位和團餐接待單位落實食品安全責任，督促引導各餐飲企業(yè)提示消費者適量點餐，并主動提示消費者剩餐打包，營造良好的食品安全市場環(huán)境和節(jié)儉用餐、反對浪費的社會氛圍。

在皇姑區(qū)市場監(jiān)管局組織開展的“厲行節(jié)約，杜絕浪費”進校園宣傳活動中，沈陽市第四十三中學由學生代表向全校師生發(fā)出倡議，號召大家大力倡導厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費。該校全體師生堅持源頭節(jié)約，采取按需打飯方式，盛到盤中的食物堅決吃完，杜絕浪費。為對落實“光盤行動”進行考核，學校食堂還設(shè)置“剩飯?zhí)崾揪€”，以班級為單位，在每餐后將各班剩飯桶內(nèi)的剩菜量進行公示，超過提示線的單獨拍照公示、提醒，每周統(tǒng)計各班超過和未超過提示線的次數(shù)，對未超過提示線次數(shù)最多的班級每周進行表揚獎勵。皇姑區(qū)市場監(jiān)管局正推動全區(qū)校園復制推廣第四十三中學厲行節(jié)儉、杜絕浪費的做法，通過以點帶面，號召全體“皇姑人”以實際行動參與到節(jié)約的行動中來。

沈陽市市場監(jiān)管局通過開展“全方位、多元化、多角度”宣傳、指導和檢查等工作，組織在全市2000多個社區(qū)（村屯）出入口、科普宣傳站、學校和企事業(yè)機關(guān)食堂、承辦婚宴酒店、自助餐飯店、旅游景區(qū)等場所張貼2萬余張反對餐飲浪費、增強節(jié)約意識的宣傳海報，宣傳覆蓋118萬人次，時刻提醒廣大市民節(jié)約糧食、合理點餐、杜絕浪費；對食堂管理人員、餐飲從業(yè)者起到警醒教育作用，提高節(jié)約意識，遏制重點場所和重點人群餐飲浪費苗頭。全市各基層市場監(jiān)管部門利用線下與線上相結(jié)合方式宣貫《反食品浪費法》，展示制止餐飲浪費專項行動成果，以通俗易懂的方式宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥，引導廣大市民科學、理性、文明消費。