中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者劉浩）哪一款廚房油污清潔劑清潔力強(qiáng)、不傷手、性價(jià)比高？4月11日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布20款廚房油污清潔劑樣品比較試驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果顯示：清潔陳化1天油污時(shí)，花王、亮凈（Limn）等5款樣品去污力高達(dá)99%；清潔陳化7天油污時(shí)，樣品去污力下降明顯，平均去污力不到50%；宣稱含植物成分的產(chǎn)品刺激性未必小，去污力強(qiáng)的產(chǎn)品刺激性不一定更大；個(gè)別樣品使用后皮膚泛紅、灼傷；MISTOLIN等6件樣品對(duì)廚具腐蝕性強(qiáng)。

據(jù)介紹，本次比較試驗(yàn)購(gòu)買了20款廚房油污清潔劑樣品，價(jià)格從9.9元至76.9元不等，包括CCOKIO、奧妙（OMO）、網(wǎng)易嚴(yán)選、花王（KAO）、亮凈（Limn）、綠傘、藍(lán)月亮、威猛先生等品牌。在宣稱方面，20款樣品中，有8款樣品在宣傳網(wǎng)頁(yè)或產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注了“植物萃取”“不傷手”等。

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20款廚房油污清潔劑樣品圖。

陳化7天去污力均下降

水衛(wèi)仕、威猛先生、酷優(yōu)客等11款樣品低于50%

本次比較試驗(yàn)圍繞消費(fèi)者關(guān)注的去污力、刺激性等方面，參照GB/T35833—2018《廚房油污清潔劑》等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)樣品的總活性物含量、堿度、pH值、腐蝕量、去污力、刺激性等展開(kāi)測(cè)試，并結(jié)合數(shù)據(jù)進(jìn)行星級(jí)評(píng)價(jià)。

上海市消保委指出，廚房油污清潔劑最重要的功效就是去污力。試驗(yàn)參照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)清潔劑清洗陳化24h（1天）油污的去污力進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果顯示，20款樣品的去污力差異明顯，最高達(dá)到99%，最低僅為34%，平均達(dá)88%。

清潔劑的去污力與其總活性物含量、pH值、堿度以及整體功效有關(guān)。其中總活性物主要指表面活性劑，它能夠?qū)⒂蜐n移走并溶入水中，是影響清潔劑去污力的關(guān)鍵指標(biāo)。經(jīng)檢測(cè)，20款樣品總活性物含量最多達(dá)7.9%，最少為1%，相差7倍多。

廚房的油污一般由油脂、灰塵、碳黑、膠質(zhì)等成分組成，這些成分組合在一起會(huì)逐漸老化、凝結(jié)，時(shí)間越長(zhǎng)越難清潔。調(diào)查顯示，僅20%的消費(fèi)者會(huì)每天對(duì)廚房做一次大掃除，70%的消費(fèi)者習(xí)慣一周清潔一次。為更好地模擬生活中常見(jiàn)的長(zhǎng)時(shí)間未經(jīng)清洗的頑固油污，本次比較試驗(yàn)還加測(cè)了清潔劑針對(duì)陳化7天油污的去污力。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，20款樣品的去污力均有所下降，且下降幅度差異明顯，下降最少的為9%，最多的高達(dá)76%；去污力最高至85%，最低僅13%，平均為49%。

如標(biāo)稱由花王（上海）產(chǎn)品服務(wù)有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的花王廚房重油去污清潔泡沫（薄荷清香），標(biāo)稱商標(biāo)為花王（KAO），標(biāo)稱規(guī)格為400mL，陳化1天去污力達(dá)5星，陳化7天去污力為4星半；標(biāo)稱由安利（中國(guó)）日用品有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的安利優(yōu)生活^?濃縮廚房去漬劑，標(biāo)稱商標(biāo)為安利，標(biāo)稱規(guī)格為1L，陳化1天去污力為4星半，陳化7天去污力為3星。

去污力評(píng)星

注：陳化1天去污力，5顆星達(dá)到99%，4.5顆星在90-99%之間，4顆星在80-90%之間，3.5顆星在50-80%之間，3顆星小于50%；陳化7天去污力，5顆星大于90%，4.5顆星在80-90%之間，4顆星在70-80%之間，3.5顆星在50-70%之間，3顆星小于50%。

宣稱含植物成分的產(chǎn)品刺激性未必小

斧頭牌樣品皮膚水分流失情況僅獲兩星半

pH值檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，20款樣品的PH值在8.9—11.7之間，呈堿性，證明主流廚房油污清潔劑為堿性。通常來(lái)說(shuō)，堿性產(chǎn)品對(duì)于皮膚具有一定的刺激性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，86.7%的消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)傾向于選擇刺激性相對(duì)較小的廚房油污清洗劑。本次比較試驗(yàn)在梳理樣品宣傳中發(fā)現(xiàn)，8款樣品在其網(wǎng)頁(yè)或產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“植物萃取”“不傷手”等類似的宣傳語(yǔ)。經(jīng)檢測(cè)，除2款樣品的刺激性相對(duì)較小外，其余6款樣品與未作此類宣稱的樣品刺激性相近。

去污力強(qiáng)的產(chǎn)品刺激性更大嗎？檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，去污力和刺激性呈正向關(guān)系，但并不一定同比例增強(qiáng)。比如，本次試驗(yàn)中去污力高達(dá)99%的樣品和去污力僅為63%的樣品刺激性相近。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，22.5%的消費(fèi)者使用清潔劑時(shí)不戴手套，許多人在使用后出現(xiàn)了雙手干燥發(fā)癢甚至泛紅的情況。為驗(yàn)證樣品對(duì)皮膚的刺激性，本次比較試驗(yàn)征集志愿者，對(duì)比20款樣品使用前后志愿者皮膚的水分流失情況，水分流失越多，雙手越干燥。測(cè)試發(fā)現(xiàn)，20款樣品使用前后志愿者皮膚水分流失情況差異明顯，且皮膚在接觸個(gè)別樣品后有泛紅、灼傷等問(wèn)題。

如標(biāo)稱由珠海市美研貿(mào)易有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的Frosch蘇打廚房重油污清潔噴劑，標(biāo)稱商標(biāo)為frosch，標(biāo)稱規(guī)格為500ml，皮膚水分流失情況獲得5星；標(biāo)稱由廣州南順清潔用品有限公司生產(chǎn)銷售的斧頭牌（AXE） 強(qiáng)力去油廚房重油污凈，標(biāo)稱商標(biāo)為斧頭牌（AXE），標(biāo)稱規(guī)格為500克，皮膚水分流失情況獲得2星半。

試驗(yàn)前后志愿者皮膚水分流失情況評(píng)星

注：皮膚水分流失情況，5顆星小于10%，4.5顆星在10-20%之間，4顆星在20-30%之間，3.5顆星在30-40%之間，3顆星大于40%，灼傷2.5顆星。

此外，鑒于皮膚接觸樣品會(huì)受到影響，試驗(yàn)對(duì)20款樣品包裝上的使用說(shuō)明進(jìn)行檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有14款樣品明示需佩戴手套使用，6款樣品未作相關(guān)標(biāo)示。

6件樣品對(duì)廚具腐蝕性強(qiáng)

泉日記、亮凈樣品腐蝕量獲評(píng)兩星半

廚房油污清潔劑的堿性過(guò)高，可能會(huì)腐蝕廚具表面。本次比較試驗(yàn)對(duì)20款樣品的堿度和腐蝕量進(jìn)行了測(cè)試。結(jié)果顯示，20款樣品的堿度最低小于0.1%，最高為5.2%；腐蝕量最少僅1mg，最多達(dá)到204mg。試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，堿度或腐蝕量?jī)H獲二顆半星的6款樣品中，有3款樣品宣稱執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)且符合標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)無(wú)堿度和腐蝕量的相關(guān)要求。

如標(biāo)稱由聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的奧妙 廚房重油污凈(檸檬西柚香型），標(biāo)稱商標(biāo)為奧妙（OMO），標(biāo)稱規(guī)格為480g，堿度和腐蝕量均獲得5星；標(biāo)稱由弘輝致業(yè)進(jìn)出口（蘇州有限公司）生產(chǎn)經(jīng)銷的MISTOLIN 油污清潔劑，標(biāo)稱商標(biāo)為MISTOLIN，標(biāo)稱規(guī)格為545mL，堿度獲得3星，腐蝕量獲得2星半。

堿度和腐蝕量評(píng)星

注：堿度，5顆星小于1%，4顆星在1-2%之間，3顆星在2-3%之間，2.5顆星大于3%；腐蝕量，5顆星小于10mg，4顆星在10-50mg之間，3顆星在50-100mg之間，2.5顆星大于100mg

此外，上海市消保委指出，家用廚具通常為不銹鋼、鋁合金等材質(zhì)，不同材質(zhì)對(duì)油污清潔劑的耐腐蝕性有所不同。如果家用廚具材質(zhì)含鋁，最好不要使用堿性較強(qiáng)的清潔劑。

本次比較試驗(yàn)在和企業(yè)確認(rèn)結(jié)果的過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)，個(gè)別樣品包裝上明示其產(chǎn)品不適用于鋁制品。如標(biāo)稱由廣州南順清潔用品有限公司生產(chǎn)銷售的斧頭牌（AXE） 強(qiáng)力去油廚房重油污凈在產(chǎn)品包裝上明示“請(qǐng)勿用于鋁、銅、涂層、漆面、亞克力混合石材臺(tái)面，其他非耐堿材質(zhì)慎用”。建議消費(fèi)者在選購(gòu)和使用商品前，留意使用說(shuō)明中標(biāo)注的使用禁忌。

消費(fèi)提醒：清潔力強(qiáng)的產(chǎn)品一般腐蝕性也強(qiáng)

上海市消保委提醒，品牌信譽(yù)好的廚房清潔劑企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境好，對(duì)原材料要求高，其產(chǎn)品質(zhì)量安全性較高，建議以正常價(jià)格從正規(guī)經(jīng)營(yíng)者處購(gòu)買商品。清潔力強(qiáng)的產(chǎn)品一般腐蝕性也強(qiáng)，切勿使用堿性或酸性的清潔劑清洗注明“需使用中性或溫和清潔劑清洗”的器具，建議消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求選擇合適商品。

廚房清潔劑的噴嘴有噴注型、噴霧型與噴泡型。噴注型一次性噴出量較大，但接觸面積小，適用于重油表面；噴霧型噴出量較小，但接觸面積較大較均勻，適用于輕油表面；噴泡型噴出形態(tài)為泡沫狀，接觸面積較小，不會(huì)到處噴濺流動(dòng)，適用于垂直或懸掛表面。消費(fèi)者可按需選擇。

廚房油垢成分復(fù)雜，且有老化過(guò)程，時(shí)間越長(zhǎng)，越難清洗，建議消費(fèi)者定期清潔廚房。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間累積未洗的頑固油垢，建議消費(fèi)者在噴灑廚房清潔劑后靜置，讓清潔劑與油污充分接觸反應(yīng)一段時(shí)間后再擦拭，除垢效果更佳。長(zhǎng)時(shí)間接觸偏堿性的廚房清潔劑可能會(huì)使皮膚受到刺激，建議消費(fèi)者使用時(shí)盡量配戴手套，避免皮膚直接接觸清潔劑，注意避免清潔劑濺入眼內(nèi)。此外，廚房清潔劑應(yīng)注意存放在兒童不易接觸到的地方。（本文圖表由上海市消保委提供）