中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（記者薛慶元）3月25日，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，會(huì)議貫徹落實(shí)全省食品安全監(jiān)管工作會(huì)議和全市市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議精神，部署2023年重點(diǎn)任務(wù)。

會(huì)上，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)徐文龍強(qiáng)調(diào)，要提高政治站位，深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示，全力做好食品安全監(jiān)管工作；要緊扣工作大局，把食品安全監(jiān)管工作放到大局中去思考、定位、布局，始終做到圍繞中心、服務(wù)發(fā)展；要堅(jiān)持考核導(dǎo)向，著眼爭(zhēng)先進(jìn)位，準(zhǔn)確把握考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真對(duì)照，主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)，加快推進(jìn)；要狠抓重點(diǎn)工作，切實(shí)加強(qiáng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)、“放心菜籃子”工程建設(shè)等重點(diǎn)工作，要抓實(shí)基礎(chǔ)工作，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)日常監(jiān)管，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)防控工作落細(xì)落實(shí)，全面提升食品安全監(jiān)管工作水平。

據(jù)了解，3月以來，鹽城全市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“制止餐飲浪費(fèi)”已開展多形式多樣化多維度的活動(dòng)，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局多次召開全市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)視頻調(diào)度會(huì)，要求各縣（市）區(qū)局各相關(guān)處室要切實(shí)增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和使命感，緊盯目標(biāo)任務(wù)，聚焦五項(xiàng)重點(diǎn)，行動(dòng)要迅速、宣傳要深入、監(jiān)管要嚴(yán)格、成效要突出，有力高效地開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。市局聯(lián)合外賣平臺(tái)向餐飲服務(wù)單位及消費(fèi)者發(fā)布倡議書，倡導(dǎo)各主體踐行社會(huì)責(zé)任，完善管理舉措，優(yōu)化菜單信息，調(diào)整供餐結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新服務(wù)模式；消費(fèi)者樹立綠色、健康消費(fèi)理念，積極參與“光盤行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。同時(shí)，針對(duì)外賣點(diǎn)餐發(fā)布杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，點(diǎn)外賣細(xì)節(jié)提醒書，提示廣大消費(fèi)者外賣點(diǎn)餐時(shí)要細(xì)看“餐品描述”，選擇自己喜歡的口味和合適的分量；盡量選“小份飯菜”，吃多少點(diǎn)多少；關(guān)注“溫馨提示”，適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)；并且，希望廣大消費(fèi)者養(yǎng)成“無需餐具”好習(xí)慣，常用自備的、可重復(fù)使用的餐具，引領(lǐng)綠色消費(fèi)、綠色生活新風(fēng)尚。

響水縣舉行“制止餐飲浪費(fèi)倡導(dǎo)光盤行動(dòng)”活動(dòng)。資料圖片

響水縣舉行“制止餐飲浪費(fèi)倡導(dǎo)光盤行動(dòng)”主題大型宣傳活動(dòng)，縣委書記郭超就活動(dòng)舉辦親自批示，要求“制止餐飲浪費(fèi)倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)干部、黨員干部首先要帶頭”。提倡厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，全縣上下要深入開展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，全力營(yíng)造厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。

阜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。資料圖片

阜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化組織，明確任務(wù)，分類推進(jìn)，一方面通過進(jìn)社區(qū)設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)、拉橫幅、向商家發(fā)放“制止浪費(fèi)崇尚節(jié)約”桌貼等多種形式開展宣傳，引導(dǎo)廣大居民從自身做起，養(yǎng)成文明、節(jié)約的用餐習(xí)慣；一方面舉辦“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)——杜絕舌尖上的浪費(fèi)”專題培訓(xùn)，組織食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)反對(duì)食品浪費(fèi)法律法規(guī)和相關(guān)政策，把制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)到食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)，共同推進(jìn)節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。

亭湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以小學(xué)生為主要演員，以校園食堂、餐飲酒店為背景，以一線執(zhí)法人員為宣傳員，策劃拍攝了“制止餐飲浪費(fèi)”專題公益宣傳片，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位、消費(fèi)者群體“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”，營(yíng)造良好宣傳氛圍，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。

外賣小哥變身“宣傳員”。資料圖片

東臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮外賣騎手力量，推動(dòng)外賣員們變身宣傳員，讓外賣員佩戴制止餐飲浪費(fèi)綬帶進(jìn)行送餐，隨單發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書，向消費(fèi)者講解按需按量點(diǎn)餐注意事項(xiàng)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)宣傳，讓節(jié)約糧食更深入人心。

建湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過縣電視臺(tái)等媒體向廣大市民和餐飲單位發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書；與縣文明辦、縣烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)餐企主題活動(dòng)，組織60多家大型、特大型餐飲單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》，參加集中簽名承諾；開展集中約談，督促平臺(tái)代理商在消費(fèi)者點(diǎn)餐頁(yè)面上線“適量點(diǎn)餐、反對(duì)浪費(fèi)”提示語。

鹽城市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)陳永軍表示，對(duì)于制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，要以高度的政治自覺，高效推進(jìn)行動(dòng)走深走實(shí)；以最嚴(yán)厲的監(jiān)控措施，全力保證工作成效；以創(chuàng)新的理念思路，努力實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效監(jiān)管。