中國消費者報長沙訊（記者余知都）3月8日，湖南省市場監(jiān)管局組織開展3•15食品安全“你點我檢”現(xiàn)場抽檢活動，邀請消費者代表跟隨專業(yè)抽檢人員走進餐飲服務單位，隨機“點”選食品，現(xiàn)場體驗觀摩食品安全抽樣過程。
《中國消費者報》記者了解到，今年2月起，湖南省市場監(jiān)管局通過網(wǎng)站及微信公眾號向社會發(fā)布通告，開展3•15食品安全“你點我檢”活動問卷調(diào)查，組織廣大消費者對米、面、油、奶、肉、菜、蛋等日常生活密切相關的17個備選抽檢食品品種和12個備選消費場所進行公開投票。根據(jù)投票結(jié)果，對消費者最關心的大米、畜禽肉及副產(chǎn)品等10個食品品種和餐飲單位等6個抽樣場所下達專項食品抽檢任務，開展現(xiàn)場抽檢。
為了提升消費者參與食品安全社會監(jiān)督的積極性和主動性，湖南省市場監(jiān)管局前期公開征集了兩位參與“你點我檢”活動的社區(qū)消費者代表。在現(xiàn)場抽檢活動中，消費者代表和抽檢人員先后到達“海底撈”“蛙來噠”，消費者分別點單后，在抽樣人員的講解下，現(xiàn)場觀摩了食品安全監(jiān)督抽樣全過程。
《中國消費者報》記者在抽檢現(xiàn)場看到，統(tǒng)一著裝的抽樣人員按照食品安全抽樣規(guī)范步驟，核查經(jīng)營者證照信息、告知相關權(quán)利義務、拍照錄像取證、購買樣品、填寫相關文書、錄入樣品信息、打包封存樣品，用語規(guī)范、行為嚴謹。隨后，消費者代表和媒體記者跟隨抽樣人員將樣品送至湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院。接樣人員查驗樣品外觀、狀態(tài)，查看封條是否完好、確認樣品信息與抽樣文書記錄相符后，填寫樣品移交單，確認接收樣品，樣品流轉(zhuǎn)至食品實驗室開始檢驗。
據(jù)介紹，湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院將對樣品開展重金屬污染物、農(nóng)藥獸藥殘留、黃曲霉毒素、防腐劑等一系列項目檢驗檢測，檢驗結(jié)果將于3•15前后向社會公布。
湖南省市場監(jiān)管局消保處處長汪霖表示，組織開展食品安全“你點我檢”活動，是市場監(jiān)管部門強化食品安全社會共治、優(yōu)化食品消費環(huán)境、提振消費信心的重要舉措。此次活動采取消費者“你點我檢”現(xiàn)場觀摩體驗，激發(fā)了廣大消費者積極參與食品安全抽樣檢驗的意識，滿足了消費者的知情權(quán)和參與權(quán)。今后，將把“你點我檢”活動作為食品抽檢一項常態(tài)化工作內(nèi)容，不斷問需于民，將消費者點選出最關心關注的食品種類納入食品安全監(jiān)督抽檢計劃。
