中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（記者劉文新）重慶市望仙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑葚酒中甲醇含量超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，被判定為不合格產(chǎn)品。近日，重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該公司處以98280元罰款，沒收違法所得5850元，沒收尚未銷售的不合格桑葚酒105瓶。

3月24日，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)市場(chǎng)上流通的6瓶酒精含量為15%、規(guī)格為750毫升的“望仙”桑葚酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢。4月24日，重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，桑葚酒中甲醇項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

經(jīng)查，望仙酒業(yè)公司為了新產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)品鑒，于2019年5月28日，以150公斤酒精含量為48%的米香型白酒為酒基，選用75公斤桑葚果、20公斤白砂糖、發(fā)酵果汁、酵母、水等原料，于2019年12月29日生產(chǎn)了酒精含量為15%、規(guī)格為750毫升的桑葚酒180瓶。每瓶標(biāo)簽上標(biāo)注有“桑葚酒，原料：桑葚、米酒、水，發(fā)酵果汁：100%桑葚原汁，產(chǎn)品類型：果香型，生產(chǎn)日期及批號(hào)：見封口噴碼，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T27588-2011，生產(chǎn)許可證：SC11550010210642，生產(chǎn)商：重慶市望仙酒業(yè)有限公司”等字樣。

調(diào)查證實(shí)，望仙酒業(yè)公司在研發(fā)生產(chǎn)該批次桑葚酒過(guò)程中，生產(chǎn)工藝尚在摸索之中，由于當(dāng)時(shí)未嚴(yán)格按照7分成熟選用桑葚果，浸泡環(huán)節(jié)過(guò)分氧化，存儲(chǔ)環(huán)節(jié)密封不好未終止氧化等原因，導(dǎo)致甲醇項(xiàng)目實(shí)測(cè)值為1.49g/L（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.6g/L），不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》要求。

該批次桑葚酒生產(chǎn)后，望仙酒業(yè)公司以每瓶78元的價(jià)格對(duì)外銷售164瓶，其中銷售給10家加盟店共計(jì)104瓶，銷售給公司法定代表人李某強(qiáng)18瓶，銷售給郭某42瓶，共計(jì)銷售金額12792元。另外，留存14瓶用于公司廠店銷售，2瓶用于公司產(chǎn)品展示。按每瓶78元的銷售價(jià)格，180瓶桑葚酒共計(jì)貨值金額14040元。

4月25日，望仙酒業(yè)公司給加盟店發(fā)出《關(guān)于召回桑葚酒的緊急通知》。截至5月24日，公司從各加盟店共計(jì)召回89瓶，退還各加盟店貨款6942元；銷售后無(wú)法召回的共計(jì)75瓶，公司違法所得5850元。同日，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)公司召回的89瓶、廠店未售的14瓶、留樣2瓶依法扣押。

涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為，望仙酒業(yè)公司生產(chǎn)銷售甲醇含量超標(biāo)的桑葚酒，其行為屬于《食品安全法》第三十四條所指的生產(chǎn)其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品行為。

近日，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)望仙酒業(yè)公司作出上述行政處罰。