中國消費者報上海訊（記者劉浩）8月17日，上海市市場監(jiān)管局公布2022年第25期省級食品安全抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示，1批次泥鰍抽檢不合格。
據(jù)了解，本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：方便食品，乳制品，糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品等。抽檢樣品共計354批次，其中合格353批次、不合格1批次。
不合格樣品為上海市奉賢區(qū)現(xiàn)杰水產(chǎn)店（經(jīng)營者為上海市奉賢區(qū)現(xiàn)杰水產(chǎn)店）在網(wǎng)店銷售的鮮活泥鰍（?。?，生產(chǎn)日期/批號為2022-2-25（購進(jìn)日期），不合格項目為呋喃唑酮代謝物和恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
據(jù)悉，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。
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