中國消費者報福州訊（李娜 記者張文章）8月4日，福建省莆田市市場監(jiān)管局組織召開入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全示范引領(lǐng)座談會。記者從會上獲悉，為強化網(wǎng)絡(luò)餐飲“點題整治”效果，莆田市將全面整治網(wǎng)絡(luò)餐飲促提升，力爭到今年9月底推動500家入網(wǎng)餐飲商戶實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，并將這項工作列入對莆田市各縣區(qū)外賣食品整治成效評估內(nèi)容。
會上，莆田市各縣區(qū)市場監(jiān)管局、分局分管領(lǐng)導(dǎo)分別通報轄區(qū)近期網(wǎng)絡(luò)“點題整治”工作餐飲部分取得的成效、存在的問題、下一步措施等。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者代表就食品安全管理工作進(jìn)行發(fā)言。莆田市市場監(jiān)管局餐飲科與莆田市餐烹?yún)f(xié)會負(fù)責(zé)人就如何做好相關(guān)工作提出了具體的建議和意見。莆田市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)林群芬要求，餐飲企業(yè)代表和各級監(jiān)管部門要提高政治站位，切實負(fù)起社會責(zé)任。落細(xì)落實工作舉措，以實實在在的整治成效提升群眾獲得感。
莆田市市場監(jiān)管部門將全面開展網(wǎng)絡(luò)餐飲整治行動。餐飲企業(yè)要嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行自查，主動查找問題，再整改再提升。各縣區(qū)市場監(jiān)管局要結(jié)合食安創(chuàng)城，加大對無堂食外賣店、網(wǎng)紅店、銷量大餐飲主體、校園周邊餐飲商家的線下檢查力度，增加外賣食品抽檢數(shù)量。要完善智慧市場監(jiān)管平臺模塊功能，實現(xiàn)與莆田市紀(jì)委點題整治“智慧監(jiān)督”平臺數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。對比對異常的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實100%線下檢查。市、縣區(qū)市場監(jiān)管部門要協(xié)作配合，對達(dá)到立案條件的堅決立案，對性質(zhì)惡劣、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要依法從嚴(yán)從重處罰。要曝光典型案件，做到以案促改，達(dá)到查處一批、震懾一批、規(guī)范一批的目的。
各縣區(qū)市場監(jiān)管部門要落實屬地監(jiān)管責(zé)任，確保件件有著落、事事有回音。要通過約談指導(dǎo)、現(xiàn)場檢查、線下向線上延伸等方式，強化本地平臺及代理機構(gòu)審核責(zé)任。同時對主體責(zé)任落實好企業(yè)通報表彰，給予正面宣傳報道，起到示范引領(lǐng)作用。
莆田市市場監(jiān)管局要求，莆田市餐飲烹飪協(xié)會作為專業(yè)行業(yè)協(xié)會，要加強示范典型的培養(yǎng)，及時將基礎(chǔ)好、管理先進(jìn)、食品安全管理制度落實到位的餐飲單位作為先進(jìn)典型，作為入網(wǎng)餐飲食品安全的“先行者”，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范輻射作用，激勵和帶動更多的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位積極參與入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全社會共治工作。
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