中國(guó)消費(fèi)者報(bào)石家莊訊（記者李建）為進(jìn)一步提升肉制品質(zhì)量安全水平，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，在河北省營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了肉制品生產(chǎn)企業(yè)公開(kāi)承諾活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，代表企業(yè)向宣讀了“保障肉制品質(zhì)量安全、推動(dòng)肉制品質(zhì)量提升”倡議書。兩家肉制品企業(yè)代表就自覺(jué)履行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行新冠疫情防控各項(xiàng)規(guī)定和要求，向社會(huì)作出鄭重承諾。
河北省市場(chǎng)監(jiān)管局一級(jí)巡視員貝軍在活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，從嚴(yán)從緊落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任制，推動(dòng)河北食品安全工作再上新臺(tái)階。嚴(yán)格冷鏈疫情防控。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備、消毒、核酸檢測(cè)、陽(yáng)性食品處置等各項(xiàng)措施，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管控，堅(jiān)決防止肉制品生產(chǎn)企業(yè)疫情感染和傳播事件的發(fā)生。周密組織對(duì)標(biāo)活動(dòng)。肉制品企業(yè)要扎實(shí)推進(jìn)對(duì)標(biāo)活動(dòng)，進(jìn)一步提高肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全保障能力和監(jiān)管水平。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門，要常態(tài)化開(kāi)展指導(dǎo)幫扶，深入企業(yè)了解對(duì)標(biāo)提升過(guò)程中遇到的問(wèn)題，聽(tīng)取意見(jiàn)建議，協(xié)調(diào)解決實(shí)際困難，推動(dòng)肉制品質(zhì)量提升走向深入。探索社會(huì)共治機(jī)制。廣泛宣傳對(duì)標(biāo)活動(dòng)和質(zhì)量提升工作成效，向社會(huì)公開(kāi)承諾激發(fā)企業(yè)對(duì)標(biāo)提升熱情，提振消費(fèi)信心，全面形成部門引導(dǎo)、企業(yè)自覺(jué)、社會(huì)關(guān)注的良好氛圍。
會(huì)上，河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)的專家通過(guò)視頻的形式對(duì)《河北省肉制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行了全面解讀。
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