中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（陳心斕 薄小超 記者張文章）元宵佳節(jié)期間，市場(chǎng)上元宵、湯圓的銷(xiāo)量不斷增大，為確保轄區(qū)百姓安全放心地吃上湯圓，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織執(zhí)法人員開(kāi)展元宵節(jié)專(zhuān)項(xiàng)檢查，為佳節(jié)把好食品安全關(guān)，嚴(yán)防過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣及“三無(wú)食品”流入市場(chǎng)。

2月10日起，廈門(mén)市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員以湯圓、甜食、巧克力等制品作為檢查重點(diǎn)品類(lèi)，對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市、便利店開(kāi)展節(jié)前檢查。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大中小型商超展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，細(xì)查湯圓、甜食等制品的索證索票信息，確保各類(lèi)湯圓制品來(lái)源合法可追溯。

檢查中發(fā)現(xiàn)，山姆、永輝、元初、閩籃超市等大中型商超均能較好地落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能現(xiàn)場(chǎng)提供準(zhǔn)確的“上市憑證”。但一些小型便利店則存在票據(jù)管理不夠規(guī)范的情況，執(zhí)法人員均在現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促各經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任。

為切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖里監(jiān)管所執(zhí)法人員還要求轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)主體要落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)，對(duì)不同品類(lèi)的價(jià)格要逐一進(jìn)行區(qū)分公示，讓消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)能買(mǎi)的明白、買(mǎi)的放心。檢查中發(fā)現(xiàn)部分小型便利店存在價(jià)格公示不夠完善規(guī)范的情形，均已現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。

執(zhí)法人員在超市檢查湯圓。 薄小超/攝

集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入大、中、小型超市，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，通過(guò)“一看、二問(wèn)、三查”等方式，仔細(xì)查看銷(xiāo)售主體的資質(zhì)、冷鏈貯存情況、食品保質(zhì)期限、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票以及散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否標(biāo)注食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息；通過(guò)詢(xún)問(wèn)的形式，詳細(xì)了解經(jīng)營(yíng)者是否按要求正確貯存湯圓等冷凍食品、儲(chǔ)存的條件是否達(dá)到要求以及食品安全管理制度的落實(shí)情況等方面；嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣元宵、湯圓的違法行為。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別散裝湯圓標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、冷藏溫度未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改到位，并結(jié)合檢查情況向經(jīng)營(yíng)者普及食品安全相關(guān)知識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕不合格食品、“三無(wú)食品”流入市場(chǎng)，切實(shí)守護(hù)群眾元宵佳節(jié)食品安全。

截至2月14日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已指導(dǎo)21個(gè)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的37個(gè)湯圓銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)，消除食品安全隱患23處。

執(zhí)法人員查看湯圓產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。陳心斕/攝

通過(guò)檢查，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)規(guī)范了節(jié)日期間食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上”的愛(ài)意。

廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，湯圓味道雖美忌多吃，選購(gòu)湯圓要“三看”：一看標(biāo)簽信息，切忌購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全的湯圓；二看保質(zhì)期限，消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的湯圓等食品存在質(zhì)量安全問(wèn)題，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)；三看貯存烹煮，參照貯存和烹煮說(shuō)明，正確保存及烹煮湯圓。