中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者龐建新）10月30日，河北省張家口市崇禮太舞滑雪場(chǎng)迎來(lái)了“開(kāi)板”第一天，而位于北京、河北的其他大型滑雪場(chǎng)近日也都已陸續(xù)開(kāi)業(yè)，滑雪愛(ài)好者紛紛打卡，提前感受冬奧會(huì)氛圍，體驗(yàn)新雪季“第一滑”。隨著北京冬奧會(huì)的臨近，萬(wàn)眾矚目的全球“冰雪之約”讓冰雪運(yùn)動(dòng)迎來(lái)高光時(shí)刻，冰雪消費(fèi)市場(chǎng)也隨之掀起一陣陣熱潮。

冰雪消費(fèi)需求飆升

“北京八達(dá)嶺滑雪營(yíng)地6天5晚，學(xué)滑雪就來(lái)京郊適合新手的滑雪場(chǎng)”“2021-2022年度雪季冬令營(yíng)招生啦”“明日開(kāi)業(yè)，助你滑雪不迷路”“2021-2022雪季，冰雪惠民補(bǔ)貼再度來(lái)襲”……近日，游美營(yíng)地教育、中滑體育、翠云山國(guó)際旅游度假區(qū)、吉林萬(wàn)科松花湖度假區(qū)等紛紛推出冰雪冬令營(yíng)項(xiàng)目、滑雪項(xiàng)目、冰雪文化活動(dòng)，提前掀起冰雪消費(fèi)熱。

隨著北京冬奧會(huì)第一支火炬點(diǎn)燃，冬奧會(huì)帶動(dòng)冰雪熱度持續(xù)攀升。同程旅游數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日北京市旅游相關(guān)搜索熱度環(huán)比上升130%。北京、張家口的酒店和各地進(jìn)京機(jī)票均受到游客關(guān)注。經(jīng)同程研究院分析，在冬奧會(huì)北京周期內(nèi)，我國(guó)北方地區(qū)將逐步進(jìn)入一年中冰雪旅游的最佳季節(jié)，無(wú)論是滑冰、滑雪等運(yùn)動(dòng)類(lèi)冰雪旅游項(xiàng)目，還是冰雪觀(guān)光、體育觀(guān)賽、冰雪度假等，都將受到全國(guó)各地游客的關(guān)注。

自2018年國(guó)家體育總局公布《帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)實(shí)施綱要(2018—2022年)》以來(lái)，冰雪運(yùn)動(dòng)全面普及。中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告2021》顯示，人們對(duì)冰雪旅游振興的信心已恢復(fù)，82%的消費(fèi)者有意愿進(jìn)行短距離冰雪休閑旅游活動(dòng)，53%以上的消費(fèi)者表示會(huì)選擇維持往年冰雪旅游消費(fèi)水平或者增加預(yù)算。預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)冰雪旅游人數(shù)將超過(guò)5億人次，國(guó)內(nèi)冰雪旅游收入將超1.1萬(wàn)億元，在整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)中占比將接近五分之一。工業(yè)和信息化部、國(guó)家體育總局等九部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2019-2022年)》也提出，到2022年，我國(guó)冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)年銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)超過(guò)200億元，年均增速在20%以上。

對(duì)此，清華大學(xué)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任王雪莉在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“冬奧會(huì)成功申辦利好了冰雪產(chǎn)業(yè)，也激發(fā)了人們對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的熱情，如今越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注并嘗試參與冰雪運(yùn)動(dòng)。希望冰雪產(chǎn)業(yè)界抓住機(jī)遇，借助冬奧高光時(shí)刻真正地轉(zhuǎn)化出一批穩(wěn)定的、有黏性的冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)者。”

王雪莉介紹說(shuō)，冰雪運(yùn)動(dòng)雖然仍是小眾體育，但冰雪各業(yè)態(tài)正逐步找到穩(wěn)定的商業(yè)模式，冰雪產(chǎn)業(yè)有著廣闊的消費(fèi)前景。圍繞“冰”的商業(yè)模式有冰壺、冰球、花樣滑冰等教育培訓(xùn)，也有冰上舞臺(tái)劇、冰舞、冰上音樂(lè)劇等冰上文化項(xiàng)目；而以“雪”為核心的商業(yè)模式，除了傳統(tǒng)的滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、冰雪訓(xùn)練營(yíng)外，還有一種能滿(mǎn)足家庭消費(fèi)需求的新興時(shí)尚生活方式——冰雪旅游度假。此外，競(jìng)賽表演、體育視頻、IP周邊產(chǎn)品等業(yè)態(tài)也協(xié)同發(fā)展。

配套服務(wù)不斷提升

王雪莉表示，冰雪運(yùn)動(dòng)有技術(shù)門(mén)檻和知識(shí)門(mén)檻，消費(fèi)者在參與過(guò)程中若能消除這些門(mén)檻，便可以獲得更好的體驗(yàn)，因此，為迎合消費(fèi)者需求，冰雪消費(fèi)近年來(lái)在提供服務(wù)和產(chǎn)品形式方面不斷創(chuàng)新。

冰雪消費(fèi)興起，與之配套的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)也不斷提升。國(guó)家體育總局冬運(yùn)中心的數(shù)據(jù)顯示，截至今年初，全國(guó)已有654塊標(biāo)準(zhǔn)冰場(chǎng)，較2015年比，增幅達(dá)317%;以及803個(gè)室內(nèi)外各類(lèi)滑雪場(chǎng)，較2015年比，增幅達(dá)41%。

為增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)，很多消費(fèi)者都希望獲得專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。中國(guó)青年網(wǎng)、清華大學(xué)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心聯(lián)合發(fā)布的《2021中國(guó)青年參與冰雪運(yùn)動(dòng)情況報(bào)告》顯示，青年在線(xiàn)上電商平臺(tái)和線(xiàn)下實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)冰雪裝備的占比大致相同，分別為48%和42%，但人們?cè)诰€(xiàn)下實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)冰雪裝備時(shí)更希望試穿和得到導(dǎo)購(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，于是，與之配套的相關(guān)人才培養(yǎng)也在不斷提升。據(jù)了解，北京市多家冰場(chǎng)、雪場(chǎng)與北京市體育局合作，開(kāi)展社會(huì)體育指導(dǎo)員與人才培訓(xùn)業(yè)務(wù)。今年9月的公開(kāi)資料顯示，北京市延慶區(qū)近年來(lái)聚焦冬奧會(huì)，發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展了近10萬(wàn)人次培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)后就業(yè)6993人次，并已有6070人次取得滑雪教練員、裁判員等職業(yè)技能證書(shū)。

據(jù)了解，冰雪運(yùn)動(dòng)的初級(jí)體驗(yàn)者較多，一些體驗(yàn)者來(lái)滑一次雪，穿戴裝備后拍拍照，很可能就不來(lái)了。為此，很多雪場(chǎng)推出“初級(jí)體驗(yàn)者服務(wù)”，提供教練服務(wù)，還有便利的交通工具、定點(diǎn)班車(chē)等，借此希望能把初級(jí)體驗(yàn)者培養(yǎng)成一個(gè)冰雪運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好者，提高消費(fèi)者體驗(yàn)冰雪的樂(lè)趣。如北京市延慶區(qū)的八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)就推出過(guò)“19歲全雪季免費(fèi)學(xué)滑雪、周一50歲以上免費(fèi)學(xué)滑雪……”等多項(xiàng)優(yōu)惠滑雪政策;地方體育局也在指定的申領(lǐng)平臺(tái)推出過(guò)針對(duì)冰雪培訓(xùn)班等項(xiàng)目的體育惠民補(bǔ)貼政策。“提升服務(wù)供給，吸引更多的潛在消費(fèi)者深度參與，如教練服務(wù)能幫助滑雪‘小白’提高體驗(yàn);提供多樣性服務(wù)的冰雪旅游度假能滿(mǎn)足家庭多重需求。”王雪莉表示，冰雪運(yùn)動(dòng)在過(guò)去幾年里發(fā)展得越發(fā)成熟，越發(fā)從消費(fèi)者參與的角度想問(wèn)題。

此外，為了向消費(fèi)者提供高質(zhì)量冰雪體驗(yàn)，冰雪服務(wù)相關(guān)運(yùn)營(yíng)商在吃、住、行、游、購(gòu)、娛等方面不斷下功夫。多家冰雪旅游營(yíng)地機(jī)構(gòu)在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，滑雪已不單單是一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)了，而是一種生活方式。孩子參與滑雪的同時(shí)，家長(zhǎng)也想練習(xí)滑雪技術(shù)、感受冬奧會(huì)氛圍。因此，這些旅游機(jī)構(gòu)會(huì)從家庭角度出發(fā)，推出適合家庭需求的休閑度假項(xiàng)目，并且會(huì)開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的兒童雪道，進(jìn)口先進(jìn)的兒童訓(xùn)練器材，為孩子們打造一個(gè)理想的滑雪勝地，滿(mǎn)足兒童青少年滑雪安全需求。有的商家還在今年新雪季試圖為消費(fèi)者打造更豐富、更好玩的度假旅游體驗(yàn)，充分滿(mǎn)足研學(xué)、營(yíng)地、家庭客戶(hù)需求，整合當(dāng)?shù)匚幕Y源，充分發(fā)掘地域冰雪民俗文化特色，并結(jié)合冬奧會(huì)營(yíng)造大眾冰雪、與冬奧同行等全民活動(dòng)，為消費(fèi)者打造一站式服務(wù)的沉浸式度假體驗(yàn)產(chǎn)品。此外，商家們還不忘疫情防控常態(tài)化，強(qiáng)化防疫管理、科學(xué)防控，前置實(shí)名預(yù)訂，嚴(yán)格掃碼、測(cè)溫，并提供便捷的核酸檢測(cè)服務(wù)，為消費(fèi)者打造安全、安心的度假旅程。此外，科技力量也助力冰雪體驗(yàn)，如利用VR、AR等新技術(shù)的冰雪體驗(yàn)近年來(lái)也非常火爆。

體育政策積極引領(lǐng)

國(guó)家體育總局最新公布的《“十四五”體育發(fā)展規(guī)劃》指出，以籌備北京2022年冬奧會(huì)為契機(jī)，要實(shí)現(xiàn)冰雪運(yùn)動(dòng)跨越式發(fā)展;推廣普及冰雪運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園等頂層設(shè)計(jì);加快推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)“南展西擴(kuò)東進(jìn)”戰(zhàn)略實(shí)施，帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)。工信部相關(guān)負(fù)責(zé)人也強(qiáng)調(diào)，要大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，推進(jìn)冰雪裝備器材與冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)、冰雪旅游和冰雪文化融合，發(fā)展新業(yè)態(tài);要加快促進(jìn)推廣應(yīng)用，推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園，發(fā)展群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的冰雪運(yùn)動(dòng)，培育新需求。

在國(guó)家政策的支持和引領(lǐng)下，未來(lái)冰雪消費(fèi)將持續(xù)升溫。據(jù)了解，東北、華北和西北等冰雪資源較豐富的地區(qū)紛紛推出冰雪旅游項(xiàng)目，如北京發(fā)布了冰雪京城雙奧之旅、長(zhǎng)城腳下生態(tài)之旅、京張雪鄉(xiāng)休閑之旅;河北承德推出了冬游山莊、皇家冰雪游玩之旅;內(nèi)蒙古呼倫貝爾林海雪原推出了穿越觀(guān)光自駕之旅;新疆發(fā)布了旅游新路線(xiàn)等。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，日益成熟的制冰制雪技術(shù)得以讓冰雪運(yùn)動(dòng)逐步覆蓋全國(guó)，很多南方城市的冰雪運(yùn)動(dòng)也開(kāi)始蓬勃開(kāi)展。

“北京冬奧會(huì)過(guò)后，以冰雪場(chǎng)地為代表的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將大有可為，產(chǎn)業(yè)上下游要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)營(yíng)、樹(shù)立特色品牌、加強(qiáng)口碑宣傳、提升服務(wù)供給。”王雪莉表示，作為新興領(lǐng)域的體育消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展會(huì)非常活躍。根據(jù)國(guó)家體育總局發(fā)布的《2020年中國(guó)體育服務(wù)貿(mào)易發(fā)展報(bào)告》，體育消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)工作正逐步深入開(kāi)展并取得顯著成效。未來(lái)40城市的體育服務(wù)消費(fèi)無(wú)論在層次還是在規(guī)模方面，都將邁上新的臺(tái)階，成為引領(lǐng)國(guó)內(nèi)體育服務(wù)消費(fèi)的重要力量。

●鏈接

冰雪裝備產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善

經(jīng)過(guò)近六年的籌備工作，從新型裝備研發(fā)升級(jí)到地方產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善，我國(guó)冰雪裝備制造業(yè)前程似錦，業(yè)內(nèi)人士表示，“冰雪經(jīng)濟(jì)”未來(lái)可期。

滑雪板、滑雪服、運(yùn)動(dòng)眼鏡、滑雪頭盔……隨著北京冬奧會(huì)的日益臨近，各類(lèi)冰雪裝備新品紛紛亮相。

北京體育大學(xué)管理學(xué)院副院長(zhǎng)林顯鵬認(rèn)為，隨著滑雪人口基數(shù)增大，具備中高級(jí)滑雪水平的人也會(huì)越來(lái)越多。未來(lái)，人們對(duì)冰雪消費(fèi)的需求將呈現(xiàn)更加個(gè)性化、多元化趨勢(shì)。在他看來(lái)，我國(guó)滑雪服務(wù)、滑雪培訓(xùn)等消費(fèi)需求不斷快速攀升，勢(shì)必將帶動(dòng)冰雪裝備器材井噴式發(fā)展。企業(yè)加大投資冰雪設(shè)備市場(chǎng)，也將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。 (龐建新)