中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2021年6月以來，福建省平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以解決群眾“急難愁盼”問題為切口，多措并舉答好專項(xiàng)整治民生卷，深入開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題（指超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題）整治，堅(jiān)決守好群眾舌尖上安全。截至10月12日，該局共檢查出動(dòng)執(zhí)法人員181人次，檢查食品生產(chǎn)主體103家次，抽檢食品21批次（全部合格），暫未發(fā)現(xiàn)“兩超一非”違法行為。
開展自查自糾。平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)整治要求，重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)許可情況、過程控制情況、食品原料及添加劑使用情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況四個(gè)方面，制定《食品生產(chǎn)企業(yè)“兩超一非”自查報(bào)告表》，督促指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查評(píng)價(jià)，自查報(bào)告率達(dá)100%；組織開展企業(yè)食品安全管理人員食品安全知識(shí)考核，抽考企業(yè)覆蓋率達(dá)100%，合格率達(dá)100%，有效提升了企業(yè)管理人員的管理水平?！ ?/p>
廣泛征集線索。平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在中國(guó)平潭網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題整治的公告》，公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)社會(huì)大眾反映“兩超一非”的線索，積極營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。
強(qiáng)化排查整治。平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合往年監(jiān)管情況，對(duì)食品生產(chǎn)重點(diǎn)問題、重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，督促企業(yè)生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，通過抽樣檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)；開展回頭看檢查，對(duì)被立案查處的企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格核查問題整改情況。
完善制度建設(shè)。平潭綜合試驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還印發(fā)《關(guān)于規(guī)范使用食品原輔料的指導(dǎo)意見》，從產(chǎn)品配方制定、原輔料采購(gòu)、存儲(chǔ)和使用四個(gè)方面指導(dǎo)食品生產(chǎn)者規(guī)范使用食品原輔料；編制《預(yù)包裝食品標(biāo)簽要素》文件，梳理15個(gè)要素及其注意事項(xiàng)，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，增強(qiáng)企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提升了食品安全水平。
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