中國消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者劉銘）“廚師長”常年熬制回收油，加油站無證從事液化氣充裝，學(xué)校違規(guī)收取住宿費(fèi)……2021民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)開展以來，四川全省市場監(jiān)管部門以案件查辦為抓手，切實(shí)解決民生訴求，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，取得了顯著成效。7月7日，四川省市場監(jiān)管局公布了13起典型案例，涉及食品、藥品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備、知識產(chǎn)權(quán)、不正當(dāng)競爭、廣告等民生領(lǐng)域。

在甘孜州九龍縣市場監(jiān)管局查辦的九龍縣御龍府火鍋店使用回收油生產(chǎn)加工食品案中，當(dāng)事人聘請廚師長方某，自2018年7月開始至案發(fā)，在經(jīng)營負(fù)責(zé)人郭某默許和股東趙某“生意不好的時(shí)候，加點(diǎn)老油（地溝油）在火鍋底料里面提味道讓生意好點(diǎn)”的授意下，常年回收餐廚廢棄油脂熬制火鍋底料，并用該火鍋底料烹飪火鍋食品，銷售給消費(fèi)者食用。目前，案件已移送九龍縣公安局辦理。

在巴中市恩陽區(qū)市場監(jiān)管局查辦的巴中市恩陽區(qū)某火鍋店使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案中，為了火鍋湯料好看，從2020年11月開始，火鍋店負(fù)責(zé)人張某分派廚師朱某將顧客吃完后的鍋底殘?jiān)娩撝坡┡柽^濾，熬制后倒入元寶模具中，冷卻制作成“元寶紅油”，在給顧客打紅鍋鍋底時(shí)，每個(gè)鍋底中加1個(gè)“元寶紅油”。經(jīng)行政處罰后，目前公安機(jī)關(guān)現(xiàn)已拘捕1人。

食品安全大于天，但還是不斷有人鋌而走險(xiǎn)，以身試法，但終究難逃法律的制裁。在成都市市場監(jiān)管局查辦的四川省牛上天食品有限公司經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類案中，當(dāng)事人涉嫌走私冷凍肉類食品原料共計(jì)48457公斤。目前，該公司法定代表人劉某某等13名相關(guān)管理人員已被公安機(jī)關(guān)依法拘捕。在西昌市市場監(jiān)管局查辦的西昌市奇陽商貿(mào)有限公司無證經(jīng)營食品和經(jīng)營未經(jīng)檢疫肉制品案中，當(dāng)事人已涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，目前已將該案移送西昌市公安局，案件正在進(jìn)一步偵辦中。

典型案例涉及3起非法充裝檢測氣瓶案，分別是成都市龍泉驛區(qū)市場監(jiān)管局查辦的成都宏錦化工有限責(zé)任公司未經(jīng)許可充裝氣瓶案、自貢市市場監(jiān)管局查辦的富順縣代寺鎮(zhèn)宏茂加油站未取得充裝許可證從事液化氣充裝案和南充市順慶區(qū)市場監(jiān)管局查辦的南充順合氣瓶檢測有限公司出具虛假檢驗(yàn)結(jié)果案。

此次發(fā)布的典型案例還有：富順縣市場監(jiān)管局查辦的富順縣富世鎮(zhèn)富鼎煙酒食品店銷售侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)的白酒案；綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局查辦的綿陽市涪城區(qū)冠鵬食品經(jīng)營部銷售侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán)的雞爪案；雅安市雨城區(qū)市場監(jiān)管局查辦的何某、余某等5人違法生產(chǎn)地條鋼案；廣漢市市場監(jiān)管局查辦的德陽市華山電纜有限公司銷售不合格產(chǎn)品案；漢源縣市場監(jiān)管局查辦的漢源辰星食品店保健品虛假宣傳案。