中國消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）“為保障廣大消費(fèi)者‘舌尖上的安全’，本超市參加“放心食品自我承諾活動”，向社會鄭重承諾……”6月16日，廣西市場監(jiān)管局聯(lián)合南寧市場監(jiān)管部門舉行放心食品超市食品安全自我承諾活動，參與活動的超市代表承諾，將自覺履行企業(yè)主體責(zé)任，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。

“食品安全關(guān)系到老百姓的身體健康和生命安全，向社會承諾強(qiáng)化食品安全質(zhì)量管控，是超市義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。”部分參加承諾活動的超市負(fù)責(zé)人表示，他們將在市場監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，自覺履行企業(yè)主體責(zé)任，加大對食品經(jīng)營活動各環(huán)節(jié)、各崗位落實(shí)食品安全制度情況的檢查力度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)，及時(shí)采取措施消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

超市負(fù)責(zé)人表示，作為食品安全自我承諾的參與方，今后將認(rèn)真落實(shí)食品安全自查制度，嚴(yán)格落實(shí)供貨商進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保各類票據(jù)齊全合法，保證肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。不采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不采購無合法來源或無法追溯來源的食品。

據(jù)了解，根據(jù)廣西市場監(jiān)管部門要求，凡參與放心食品自我承諾活動的超市，不僅要做好對銷售人員、銷售場所以及食品的質(zhì)量安全管控，還需配合市場監(jiān)管部門監(jiān)督執(zhí)法檢查工作，加大從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和宣傳教育。通過政企互動，共促食品安全監(jiān)管工作提檔升級。

“開展放心食品超市食品安全自我承諾活動，是發(fā)動社會各界參與食品安全社會共治，推動商場超市嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任的具體舉措。”廣西市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處處長黎展翔說，講誠信、負(fù)責(zé)任是企業(yè)核心價(jià)值觀的重要內(nèi)容。企業(yè)向全社會和消費(fèi)者公開服務(wù)承諾，對營造誠信、守法、放心的消費(fèi)環(huán)境作用重大。

據(jù)介紹，目前，廣西首府南寧市共有大中型超市80多家。2020年以來，共有 40多家超市已通過網(wǎng)站、app、超市顯著位置等公示承諾書，進(jìn)行自我承諾活動。

消費(fèi)者將蔬菜交給檢測人員進(jìn)行檢測。

食品安全無小事，當(dāng)天，食品質(zhì)量檢測技術(shù)人員在活動現(xiàn)場為消費(fèi)者提供食品檢測服務(wù)。“一些干菜、食用油、蔬菜中會含有二氧化硫、黃曲霉素以及農(nóng)藥殘留等對人體有害的物質(zhì)。”廣西質(zhì)檢院一位技術(shù)人員說，讓消費(fèi)者直觀看到檢測結(jié)果，可以提高消費(fèi)者的食品安全意識，在消費(fèi)端構(gòu)建起風(fēng)險(xiǎn)食品走上餐桌的防火墻。

廣西消委會副秘書長唐楚堯在活動現(xiàn)場發(fā)布食品安全消費(fèi)提示。

在當(dāng)天的活動中，廣西消委會同時(shí)發(fā)布今年第5號消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者樹立食品安全意識，不要購買無合法來源或無法追溯來源的食品。“安全是消費(fèi)者對食品的基本要求，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織將加大社會監(jiān)督力度，為消費(fèi)者購買安全衛(wèi)生的食品提供科學(xué)指引。”廣西消委會副秘書長唐楚堯說。