中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者賈珺）記者6月15日從北京市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2021年北京市食品安全宣傳周正式啟動(dòng)。本次宣傳周活動(dòng)由北京市食品藥品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合北京市多個(gè)部門在16個(gè)區(qū)同步開展。今年的活動(dòng)以“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題，旨在樹起誠實(shí)守信的道德標(biāo)桿，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全知識(shí)和自我防護(hù)能力，營造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的社會(huì)氛圍。

活動(dòng)期間，北京市將圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念。倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，促進(jìn)公眾樹立科學(xué)的食品安全消費(fèi)理念；強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)，樹立尚德守法、誠信經(jīng)營正面典型；弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，傳播健康文明餐飲文化，抵制餐飲浪費(fèi)行為。通過食品安全宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)政府、企業(yè)、公眾共同履行責(zé)任，共治共享食品安全。

據(jù)了解，此次宣傳周活動(dòng)以“線上”為主，形式多樣、內(nèi)容豐富。活動(dòng)期間，北京市場(chǎng)監(jiān)管部門將集中宣貫《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升指南》《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場(chǎng)所布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》四項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，解讀北京市食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，促進(jìn)北京市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。北京市公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管等多個(gè)部門將舉辦多種形式的食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果展示活動(dòng)，以實(shí)物、圖文、視頻等多種方式公開食用農(nóng)產(chǎn)品、食品（保健食品）監(jiān)管執(zhí)法和打擊違法犯罪典型案例；教育、商務(wù)、衛(wèi)健、糧食、司法、鐵路、供銷社等多個(gè)部門將以“公眾開放日”“食品安全口岸行”，舉辦主題展覽、科普講座、主題教育等多種形式開展食品安全政策法規(guī)和科普宣傳，推動(dòng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”新風(fēng)尚，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)知食品安全問題，理性消費(fèi)。