中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序，促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法經(jīng)營意識(shí)，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，從5月31日開始，福建省福清市市場監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，截至目前，共發(fā)出責(zé)令整改通知86份，立案查處2家，下線網(wǎng)絡(luò)外賣商家13家，取得預(yù)期工作成效。
檢查小餐飲企業(yè)廚房食品安全情況。
福清市市場監(jiān)管局此次專項(xiàng)檢查結(jié)合中高考食品安全監(jiān)管工作展開，專門抽調(diào)24名監(jiān)管執(zhí)法人員，以餐飲網(wǎng)絡(luò)外賣主要區(qū)域的城區(qū)7個(gè)街道小餐館為重點(diǎn)展開排查。重點(diǎn)查處餐飲服務(wù)中存在的經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品質(zhì)量、清洗消毒、食品添加劑使用管理、外賣包裝容器質(zhì)量等方面存在的問題，對在檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法違章經(jīng)營行為的，視問題情節(jié)輕重，依法予以責(zé)令整改、立案查處以及外賣平臺(tái)下線等處理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已檢查各類小餐館1272家。
下一步，福清市市場監(jiān)管局將在此次集中統(tǒng)一執(zhí)法檢查行動(dòng)基礎(chǔ)上，對其他鎮(zhèn)村區(qū)域的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位延伸開展執(zhí)法檢查，同時(shí)進(jìn)一步深化日常監(jiān)管力度，構(gòu)建長效監(jiān)管工作機(jī)制，不斷推進(jìn)經(jīng)營者增強(qiáng)規(guī)范經(jīng)營意識(shí)，努力為百姓守住舌尖上的安全。
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