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近日，隨著氣溫升高，校園食堂的食品安全成為人們關(guān)注熱點。為保障轄區(qū)內(nèi)中小學、托幼機構(gòu)學生的食品安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局早布局、快行動,對轄區(qū)內(nèi)中小學食堂開展食品安全專項檢查，為廣大師生健康成長保駕抗航。執(zhí)法人員從食堂安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購、索證索票、食品原材料入庫驗收和出入臺賬登記制度、制作加工操作規(guī)范、食品留樣、清洗消毒、各項記錄及疫情防控落實等情況進行了仔細檢查；同時要求校方要嚴格落實各項管理制度，定期開展食品安全自查自糾和從業(yè)人員食品安全培訓，消除各類食品安全隱患，確保疫情防控期間廣大師生的就餐環(huán)境和食品安全。

                                                                                            中國消費者報記者董芳忠攝影報道