中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（王潤(rùn)平 記者薛慶元）4月12日，記者從江蘇省南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，4月11日上午，2021南京紫東·仙林半程馬拉松競(jìng)賽正式開(kāi)跑，賽事規(guī)模1.1萬(wàn)人。為做好賽事期間的食品安全保障工作，該局高度重視，積極履職，全力以赴助力“半馬”。
提高思想認(rèn)識(shí)，細(xì)化保障方案。棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足本職，結(jié)合賽事制定了《2021年南京仙林半程馬拉松賽期間食品安全監(jiān)管工作方案》和《突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》。要求局業(yè)務(wù)科室與屬地分局雙向發(fā)力，將賽事服務(wù)與監(jiān)管責(zé)任有機(jī)融合。
做好信息溝通，強(qiáng)化賽前培訓(xùn)。一方面，定期參加區(qū)級(jí)協(xié)調(diào)會(huì)，向組委會(huì)匯報(bào)提前介入工作開(kāi)展情況，并根據(jù)賽事進(jìn)度實(shí)時(shí)調(diào)整工作重點(diǎn)；另一方面，主動(dòng)與承辦方對(duì)接，并向具體管理人員作食品安全知識(shí)專(zhuān)題培訓(xùn)，提升其風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
賽前專(zhuān)題培訓(xùn)
注重過(guò)程跟進(jìn)，全面排查隱患。要求承辦方及時(shí)提供賽事期間所有食品及包材清單、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品溯源信息、檢測(cè)合格報(bào)告等資料。對(duì)已入庫(kù)的食品與前期提供的清單及溯源信息逐一比對(duì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，指導(dǎo)其限期整改到位。
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開(kāi)展快速檢測(cè)，全程駐點(diǎn)保障。委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)水果、牛奶、鹵蛋等進(jìn)行快檢。以農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、亞硝酸鹽為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，累計(jì)抽樣10批次，檢測(cè)全部合格。比賽當(dāng)天，棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)，對(duì)賽道內(nèi)所有食品補(bǔ)給站巡回檢查。
開(kāi)展快速檢測(cè)
全程駐點(diǎn)巡查
棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入監(jiān)管，注重隱患消除，積極履職到位，為馬拉松賽事順利進(jìn)行提供了強(qiáng)有力的食品安全保障。
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