中國消費者報重慶訊（記者 劉文新）重慶市市場監(jiān)督管理局近日組織抽檢餅干、餐飲食品、調(diào)味品、食用油、食品添加劑等24類食品1879批次樣品，合格樣品1857批次，不合格樣品22批次。其中重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的“友利來”“醇真”兩批次植物調(diào)和油，均檢出乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，我國規(guī)定食用調(diào)和油中不得使用乙基麥芽酚。

不合格產(chǎn)品的具體情況是：

萬州區(qū)五橋譚緒明食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱成都二牛食品有限公司生產(chǎn)的蒜油（調(diào)味油），過氧化值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

重慶市合川區(qū)南辦處六角丘市場103、105號攤位銷售的、標(biāo)稱重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的植物調(diào)和油（調(diào)和黑芝麻香油），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

合川區(qū)嘉隆購物中心銷售的、標(biāo)稱重慶天國食品有限公司生產(chǎn)的植物調(diào)和油（黑芝麻小磨風(fēng)味），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

巴南區(qū)渝蓉休閑食品店銷售的酸奶梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九龍坡區(qū)鳳梧超市銷售的、標(biāo)稱陜西向前看食品有限公司生產(chǎn)的紅棗瓜子（烘炒類）（紅棗味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

萬州區(qū)安順路牟大姐食品店銷售的、標(biāo)稱宜昌市添好商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的燒烤味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

開州區(qū)珍久副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱宜昌市添好商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蒜香味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

萬盛經(jīng)開區(qū)鄧氏酒坊生產(chǎn)的高梁酒，固形物不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

重慶市萬盛區(qū)金橋鄉(xiāng)供銷社底樓代緒彬生產(chǎn)的高粱白酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

云陽縣舒美盛蔬菜鋪子銷售的、標(biāo)稱重慶市永恒農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的泡野山椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

永川區(qū)胡秀容食品經(jīng)營部銷售的干黃花，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

江津區(qū)德余餐館使用的、由重慶鴻景餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司供應(yīng)的包裝消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

資陽市長城物資有限責(zé)任公司重慶銅梁芙思特萬達(dá)店銷售的、標(biāo)稱達(dá)州市育友食品有限公司生產(chǎn)的牛肉干（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

涪陵區(qū)金杰超市銷售的、標(biāo)稱重慶市先藝農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的爽脆菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

潼南區(qū)春紅便利店銷售的、標(biāo)稱重慶市薯鄉(xiāng)緣食品加工廠生產(chǎn)的手工紅薯寬粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

江津區(qū)權(quán)權(quán)食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶恒兆食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

酉陽縣永和副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱重慶雀神食品有限公司委托重慶康祺食品有限公司生產(chǎn)的雀神土雞精，大腸菌群不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

重慶市合川區(qū)合辦處合州市場西區(qū)尹才連銷售的、標(biāo)稱廣西名香園食品有限公司生產(chǎn)的美味香腸（腌臘肉制品），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

重慶市長壽區(qū)你我他商貿(mào)連鎖有限公司民興店銷售的豆皮，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

開州區(qū)功成副食批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱潮州市美思奇食品有限公司監(jiān)制、潮州市潮安區(qū)庵埠富味食品廠生產(chǎn)的草莓干，胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

江北區(qū)昆鵬食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱河南省茂源食品有限公司生產(chǎn)的港式叉燒包（叉燒味），酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

忠縣安軍餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

記者了解到，此次抽檢的兩批次植物調(diào)和油，均添加了乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果。然而，過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，可能會導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐等。一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉的特點，在食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色，以次充好，為防止這種現(xiàn)象，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，食用調(diào)和油中不得使用乙基麥芽酚。

據(jù)介紹，重慶所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。