中國消費者報南京訊（李靚 記者薛慶元）江蘇省南京市雨花臺區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心是率先在全市成立的首家區(qū)級食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。近日，記者從南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，自成立以來，食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心中心對全區(qū)餐飲企業(yè)、早點攤、網(wǎng)紅美食、餐飲工作站等重點場所開展了食品快檢工作，累計快檢4803批次，抽檢涉及食品企業(yè)481個。

據(jù)悉，雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局利用食品檢測中心主要在四個方面進行了“接地氣”的檢測。

突出對季節(jié)、時令性食品進行檢測。抽檢主要針對節(jié)日時令性強、市場消費量大、群眾日常生活必需的食品，突出月餅、青團、粽子、小龍蝦、鹵菜等重點時令性品種；突出網(wǎng)紅小餐飲店、食品攤、早餐店、小型超市、小批發(fā)部、食雜店等重點場所，嚴防不合格食品流入市場。其中共抽檢了1665個批次，檢測出了1個批次的不合格的油條食品，其余結(jié)果均為合格。

加強對平價菜場食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢測。隨著平價菜場的興起，部分市民選擇了農(nóng)貿(mào)市場外的平價菜場店，而這些平價菜場店缺少完善的快檢設(shè)施及試劑，無法對食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢測。為保障市民“菜籃子安全”，檢測中心對平價菜店的蔬菜、豬肉進行檢測，共抽檢2160個批次，共檢出1批次不合格的水產(chǎn)品，不合格率為0.046%。

重點對農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤位進行檢測。針對2020年11月份在轄區(qū)發(fā)現(xiàn)的水產(chǎn)品檢測出非法添加物孔雀石綠和獸藥殘留超標情況，雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局、雨花臺區(qū)公安局和雨花臺區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心聯(lián)合開展水產(chǎn)品快檢專項抽檢活動，共抽檢467個批次，覆蓋攤位85個，檢出不合格批次18個。

隨機對餐飲服務(wù)工作站集中區(qū)進行檢測。目前雨花臺區(qū)共有9家餐飲服務(wù)工作站，為保障市民餐飲消費安全，雨花臺區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心在餐飲集中區(qū)域隨機開展了一次快檢，對50家餐飲單位進行“體檢”，重點檢查餐飲服務(wù)工作站集中區(qū)內(nèi)餐飲單位的食品原料、餐飲具等，共抽檢511批次，結(jié)果均為合格，有力保障了市民“舌尖上的安全”。

雨花臺區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心作為雨花臺區(qū)食品法檢、農(nóng)貿(mào)市場快檢工作的補充，能有效針對百姓熱門消費的食品進行機動性抽檢，更好的保障了食品安全。對于檢測發(fā)現(xiàn)的問題，雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局及時處理，并加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度，為雨花百姓筑牢一道食品安全防火墻。