中國消費者報南京訊（王宏強 記者薛慶元）近期，全國多地進口冷鏈?zhǔn)称坊騼?nèi)外包裝核酸檢測呈陽性，進口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和疫情防控形勢依然嚴峻。為確保秋冬季節(jié)疫情防控工作長效開展，近日，江蘇省南京市高淳區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同區(qū)市場與物流組和冷鏈?zhǔn)称穼０喔鞒蓡T單位，持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管行動，筑牢食品安全防線。

全面排查，數(shù)據(jù)收集“全過程”。高淳區(qū)市場監(jiān)管局組織對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者冷藏冷凍庫基礎(chǔ)信息收集匯總，動態(tài)更新上報，共排查全區(qū)冷藏冷凍經(jīng)營戶83戶，106個冷藏冷凍庫，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)41個，經(jīng)營環(huán)節(jié)65個，完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、冷藏冷凍庫類型、使用面積、儲存能力、負責(zé)人等經(jīng)營主體及冷庫基本信息，為下一步“江蘇冷鏈”溯源系統(tǒng)試點和擴大應(yīng)用打下堅實基礎(chǔ)。

強化宣傳，防控宣傳“全覆蓋”。高淳區(qū)市場監(jiān)管局線上線下齊發(fā)力，多渠道全方位開展進口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ餍麄?。線上利用微信公眾號、微博等平臺，發(fā)出相關(guān)提醒信息。線下將《市市場監(jiān)管局關(guān)于進一步加強進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ㄖ钒l(fā)放到各進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位，通過電子屏投放、海報張貼、滾動字幕播放等方式加強宣傳引導(dǎo)，在市場、餐飲單位、超市、居民小區(qū)等區(qū)域張貼各類海報2000余份，有效提升居民疫情防控意識。

嚴格監(jiān)管，執(zhí)法檢查“全方位”。為強化冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)排查、監(jiān)管和檢測力度，區(qū)市場監(jiān)管局深入開展食品生產(chǎn)流通全鏈條和涉及生產(chǎn)經(jīng)營單位全覆蓋執(zhí)法檢查，重點檢查每一批次進口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明及集中倉出庫證明等，確保各單位銷售信息來源可查詢、去向可追蹤，食品質(zhì)量可保障。

化解風(fēng)險，核酸檢測“全周期”。區(qū)市場監(jiān)管局積極做好“上門服務(wù)”定期檢測，開展核酸檢測工作，對冷鏈環(huán)節(jié)重點部位、重點場所加強檢查與檢測。截至12月27日，共對2家次屠宰場、43家次農(nóng)貿(mào)市場、37家次超市、32家次飯店、24家次食品加工企業(yè)、15家次食品銷售的冷庫進行采樣。共采集樣本2098份，其中食品類樣本558份，環(huán)境樣本399份，從業(yè)人員（包含進口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員）咽拭子樣本1141份。2098份結(jié)果顯示為陰性。

同時，區(qū)市場監(jiān)管局實行冷鏈從業(yè)人員每周全覆蓋檢測。根據(jù)進口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員分布情況，就近設(shè)立2個人員集中檢測點，定人定時定點進行檢測，實行周覆蓋。截至12月25日12時，共有進口冷鏈18家、49人，非進口冷鏈36家、95人，共計54家，144人。人員核酸周檢測已完成。同時，開展高淳區(qū)美團、餓了么外賣從業(yè)人員核酸檢測，外賣配送人員共365人，已核酸檢測269人，其他人員正在安排檢測之中。

下一步，高淳區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴格落實江蘇省、南京市關(guān)于加強進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯母黜椧?，各司其職、通力協(xié)作、應(yīng)急聯(lián)動，全力以赴做好進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/p>