中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）連日來(lái)，福建省泉州、福州、廈門等地相繼通報(bào)數(shù)批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。如何正確選購(gòu)、安全食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?1月20日，福建省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布相關(guān)消費(fèi)提示。
福建省消委會(huì)指出，新冠肺炎不是食源性疾病，新冠病毒主要是通過飛沫和接觸傳播，目前還沒有證據(jù)證明可以通過消化道傳播，所以普通公眾食用冷鏈?zhǔn)称返母腥撅L(fēng)險(xiǎn)很低。退一步說(shuō)，假如病毒存在于食物中，高溫烹飪的方式是可以將其殺滅的。
在選購(gòu)方面，福建省消委會(huì)提醒廣大消費(fèi)者需注意：要關(guān)注海關(guān)或市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布的食品檢疫信息，盡量減少購(gòu)買來(lái)自疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的產(chǎn)品；不要私自網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，選擇正規(guī)的市場(chǎng)和超市，盡量購(gòu)買有“冷鏈追溯二維碼”的冰鮮食品，購(gòu)買前可掃碼查詢?cè)撋唐穪?lái)源信息；購(gòu)買預(yù)包裝冷凍冰鮮食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)；索要銷售憑證并妥善保存，以便必要時(shí)可追溯；挑選時(shí)避免用手直接接觸冷凍冰鮮食品，盡量戴一次性手套挑選，并正確佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)；購(gòu)物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
在食用方面，福建省消委會(huì)提醒廣大消費(fèi)者需注意：購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称坊丶液?，可?5%酒精消毒外包裝表面；處理食材應(yīng)注意生熟分開，謹(jǐn)防交叉污染。同時(shí)清洗加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返恼璋寮暗毒叩葢?yīng)放置在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，及時(shí)清洗消毒；避免生吃、半生吃，煮熟煮透后再食用，確保食品安全；儲(chǔ)存冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)建議盡量去除食材原外包裝，按需要將食物分割成小塊、單獨(dú)包裹放入冰箱，防止原外包裝污染冰箱。原外包裝放入垃圾袋后扎緊，安全丟棄；新冠病毒在-20℃的條件下仍可存活，建議每周對(duì)冰箱進(jìn)行一次清理消毒。
福建省消委會(huì)強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)者食用冷凍冰鮮食品后出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，并主動(dòng)提供冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)溯源信息。
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