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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）福建省連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合近期上級(jí)關(guān)于冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管要求，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化監(jiān)管工作，截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員2114人次，檢查商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類冷庫(kù)1267家次，經(jīng)營(yíng)主體1561戶次，下架銷毀不能提供檢驗(yàn)、檢疫證明禽畜肉等各類產(chǎn)品413公斤。

嚴(yán)查無(wú)合法來(lái)源的冷鏈?zhǔn)称?。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)及相關(guān)食品安全國(guó)家指標(biāo)要求，落實(shí)食品索證索票制度，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬羞M(jìn)貨憑證、供貨商證照復(fù)印件、對(duì)應(yīng)批次食品的海關(guān)報(bào)關(guān)單及入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明；對(duì)于今年11月9日之后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，則還要查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锝?jīng)消毒的證明。

完善冷鏈?zhǔn)称放_(tái)賬。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等各類冷庫(kù)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以進(jìn)口冷鏈豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類和水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，及時(shí)更新轄區(qū)《連江縣食品冷庫(kù)摸排表》和《連江縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)摸排表》兩份臺(tái)賬，完善冷鏈?zhǔn)称分黧w監(jiān)管情況，掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穭?dòng)態(tài)。

落實(shí)冷鏈?zhǔn)称?ldquo;一品一碼”信息追溯管理工作。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分利用“福建省食品安全信息追溯平臺(tái)”，將全縣冷鏈?zhǔn)称放l(fā)、批零企業(yè)（含個(gè)體戶）和經(jīng)營(yíng)冷鏈?zhǔn)称返拇笮统械燃{入平臺(tái)管理，要求其每批次冷鏈?zhǔn)称钒踩匪菪畔⒁蟼髦疗脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称沸畔⒖勺匪荨?/p>

做好食品核酸檢測(cè)工作。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局配合衛(wèi)健部門開(kāi)展生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品、包裝物及外環(huán)境核酸檢測(cè)抽樣工作。截至目前，全縣共完成食品、包裝物及外環(huán)境核酸檢測(cè)2034批次。