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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(黃玉琴 記者張文章)為進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)食品監(jiān)管，充分發(fā)揮食品快檢篩查的“防火墻”作用，護(hù)航百姓“菜籃子”安全，11月2日起，福建省寧德市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織黨員志愿者開(kāi)展食品快檢進(jìn)超市免費(fèi)便民服務(wù)活動(dòng)，共檢測(cè)6家超市55批次食品。

檢驗(yàn)人員在永輝超市開(kāi)展食品快檢。

據(jù)檢驗(yàn)人員介紹，食品快檢可檢測(cè)農(nóng)殘、藥殘等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、水果、肉、海鮮等食品安全的快速檢測(cè)，提高對(duì)食品安全隱患的篩查能力。送檢的蔬菜剪碎、取樣、加入試劑，將樣本振蕩過(guò)濾，再滴入顯色劑等，20分鐘后一張農(nóng)殘檢驗(yàn)單便被打印出來(lái)，再將結(jié)果以短信形式告知市民，全過(guò)程市民無(wú)需等待，真正起到便民的作用。

寧德市食藥檢中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，普通民眾缺乏專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備及知識(shí)，僅憑肉眼及購(gòu)物心得是無(wú)法真正鑒別出食品安全與否的。借助專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器，從百姓餐桌的源頭嚴(yán)格把關(guān)，讓老百姓買(mǎi)得放心，吃得安心。