中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊(記者劉傳江)黑龍江省漠河市市場(chǎng)監(jiān)管局立足自身職能，聚焦餐飲浪費(fèi)問題，采取多種措施，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為不斷深化，目前全市已監(jiān)督指導(dǎo)餐飲單位275家。

　　據(jù)介紹，漠河市市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間組織餐飲協(xié)會(huì)及部分大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人召開整治餐飲浪費(fèi)行為動(dòng)員會(huì)，就如何更好地推進(jìn)整治行動(dòng)廣泛征求意見和建議，同時(shí)下發(fā)《漠河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局整治餐飲浪費(fèi)行動(dòng)方案》，對(duì)整治餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行了部署和安排，為推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為，該局在線上通過微信公眾號(hào)向廣大經(jīng)營者、消費(fèi)者以及餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出《提倡節(jié)約消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)》倡議書，鼓勵(lì)有條件的餐飲經(jīng)營戶利用LED顯示屏播放“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語，讓節(jié)約用餐消費(fèi)理念入腦入心。在線下，聯(lián)合漠河市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)到各餐飲單位，上門開展制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳活動(dòng)，專門印制了包含“節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)”等內(nèi)容的宣傳畫及桌牌，免費(fèi)發(fā)放給餐飲業(yè)戶，張貼、擺放在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置，引導(dǎo)顧客理性消費(fèi)、科學(xué)點(diǎn)餐、適量取食、剩余打包，摒棄鋪張浪費(fèi)。

　　漠河市市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)化輿論宣傳的同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，將推行光盤行動(dòng)、制止餐飲浪費(fèi)行為融入餐飲日常監(jiān)督檢查工作中，要求餐飲單位調(diào)整菜品的份量，推出小份菜、半份菜服務(wù)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，明確標(biāo)示大份菜、小份菜價(jià)格，在菜單扉頁和菜牌醒目位置印制厲行節(jié)約的宣傳語，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐消費(fèi)，并提供公勺公筷和免費(fèi)打包服務(wù)。加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)，檢查中發(fā)現(xiàn)制止餐飲浪費(fèi)措施執(zhí)行不到位的，當(dāng)場(chǎng)糾正，限期整改，力求讓節(jié)約理念成為餐飲從業(yè)者的自覺行動(dòng)。

　　漠河市市場(chǎng)監(jiān)管局要求干部職工以身作則，率先垂范，帶動(dòng)家人、朋友養(yǎng)成愛惜糧食，文明用餐的習(xí)慣。帶頭拒絕浪費(fèi)，就餐消費(fèi)時(shí)，主動(dòng)點(diǎn)小份菜，避免剩餐，爭做“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的參與者、踐行者、傳播者。

　　截至目前，漠河全市共監(jiān)督指導(dǎo)餐飲單位275家、張貼宣傳海報(bào)422張、發(fā)放桌牌950個(gè)、通過LED電子屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語5條，有效營造了崇尚節(jié)儉、健康消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。

　　下一步，該局還將持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，在“光盤行動(dòng)”的基礎(chǔ)上推陳出新，聯(lián)合美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及餐飲企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化菜單，研究推出小份快餐、小份套餐供消費(fèi)者選擇，滿足多樣化的用餐需求，促進(jìn)餐飲業(yè)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”落到實(shí)處。