中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊(記者賈珺)在中秋節(jié)來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北京市大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批零市場(chǎng)、小食雜店、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的月餅產(chǎn)品開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢。此次月餅監(jiān)督抽檢236批次，其中合格234批次，不合格2批次。抽檢結(jié)果表明，北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的月餅食品安全狀況總體較好，節(jié)日期間市民可放心食用。
據(jù)了解，此次抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第二批)》(食品整治辦〔2009〕5號(hào))、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，重點(diǎn)檢驗(yàn)食品添加劑(苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽)、理化指標(biāo)(過(guò)氧化值、酸價(jià))、微生物(大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌)、非食用物質(zhì)(富馬酸二甲酯)等項(xiàng)目。
抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次標(biāo)稱(chēng)丹東市源芳升食品有限公司2020年8月21日生產(chǎn)，北京縱橫大地貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)，規(guī)格型號(hào)為80克/袋的貢膳坊粒粒黑麻月餅菌落總數(shù)不合格；1批次標(biāo)稱(chēng)天津市永發(fā)祥食品有限公司2020年8月5日生產(chǎn)，北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司雙井店經(jīng)營(yíng)，規(guī)格型號(hào)為50克/袋的盛和祥京式紅豆沙月餅脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。天津市永發(fā)祥食品有限公司針對(duì)不合格食品提出了復(fù)檢申請(qǐng)，但根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定，復(fù)檢期間不得停止履行“立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，召回已上市銷(xiāo)售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施”的義務(wù)。
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北京市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布中秋節(jié)月餅產(chǎn)品消費(fèi)提示：
一是選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)月餅，并保存好購(gòu)物憑證。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意觀察月餅的包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔。注意查看產(chǎn)品包裝標(biāo)示的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、廠家等相關(guān)信息。
二是購(gòu)買(mǎi)月餅后需按照包裝上標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件存放。貯存時(shí)限不要超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。不要食用超過(guò)保質(zhì)期的月餅。打開(kāi)包裝后要及時(shí)食用，一旦發(fā)現(xiàn)異常，不要再食用。
三是不同月餅中的能量、脂肪和碳水化合物含量不同，建議消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求均衡飲食。過(guò)敏體質(zhì)、糖尿病、高血壓、高血脂等消費(fèi)者，食用前要認(rèn)真查閱包裝上的配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇性謹(jǐn)慎食用。(賈珺)
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