中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者尹訓(xùn)銀 李建 劉傳江 徐文智)為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，近日，山東、河北、黑龍江、陜西西安等地市場監(jiān)管部門、消費(fèi)者組織發(fā)出倡議，從點(diǎn)滴小事做起，把勤儉節(jié)約自覺落實(shí)在生活的行動中，摒棄好面子、講排場、鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，養(yǎng)成文明健康的餐飲習(xí)慣。
山東省市場監(jiān)管局、省消費(fèi)者協(xié)會向全省餐飲經(jīng)營者及消費(fèi)者發(fā)出倡議，要以堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為為己任，向浪費(fèi)行為說“不”，倡導(dǎo)“光盤行動”，通過自身行動推動實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國；餐飲經(jīng)營者要履行社會責(zé)任，發(fā)揮餐飲協(xié)會、商會行業(yè)引導(dǎo)作用，引領(lǐng)綠色餐飲發(fā)展方向，打造節(jié)約型餐飲；餐飲經(jīng)營者要強(qiáng)化職業(yè)道德，加強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新，積極推行大、中、小份菜，主動提供小份菜、半份菜，為消費(fèi)者提供多樣化選擇。
河北省精神文明建設(shè)委員會辦公室、河北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合發(fā)出“踐行節(jié)約 拒絕浪費(fèi)”倡議。消費(fèi)者要根據(jù)實(shí)際需求適量點(diǎn)餐、適量取食、餐后打包，堅(jiān)決杜絕愛面子、講排場、大吃大喝、暴飲暴食、大手大腳、鋪張攀比等現(xiàn)象，做有責(zé)任的消費(fèi)者，樹立健康餐飲新風(fēng)尚。餐飲經(jīng)營者要將制止餐飲浪費(fèi)貫穿生產(chǎn)加工和服務(wù)全過程，及時(shí)提醒消費(fèi)者適度點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，并提供環(huán)保打包服務(wù)，推動“光盤行動”常態(tài)化。
黑龍江省消費(fèi)者協(xié)會向廣大消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營者發(fā)出“崇尚節(jié)儉，反對餐飲浪費(fèi)”倡議。餐飲經(jīng)營者建立餐飲消費(fèi)警示制度，在店堂醒目位置，張貼和懸掛“反對鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐”等相關(guān)提示或標(biāo)語，引導(dǎo)合理點(diǎn)餐；主動為顧客提供環(huán)保餐盒剩菜打包服務(wù)，開展小份菜、半份菜外送外賣業(yè)務(wù)。各級行政部門、各類行業(yè)協(xié)會和社會監(jiān)督部門要發(fā)揮示范帶頭作用，認(rèn)真落實(shí)節(jié)儉餐桌、文明餐桌；強(qiáng)化對消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營者宣傳教育，提升服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者和經(jīng)營者對餐桌文明知曉率和支持率。
哈爾濱市消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合黑龍江省婚慶禮儀協(xié)會向全市餐飲行業(yè)經(jīng)營者、婚慶禮儀從業(yè)者和廣大消費(fèi)者發(fā)出關(guān)于“拒絕餐飲浪費(fèi)，從你我身邊做起”的倡議。
西安市市場監(jiān)管局、市委文明辦、市商務(wù)局日前聯(lián)合向廣大消費(fèi)者和餐飲單位發(fā)出倡議，每位消費(fèi)者和廣大餐飲服務(wù)單位從我做起，養(yǎng)成節(jié)儉用餐習(xí)慣，使用公筷公勺，踐行綠色生活方式，積極參與文明餐桌行動，按需點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，爭做“倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念、培育健康生活方式”的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者，共同營造良好的就餐氛圍。
