4月9日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此次監(jiān)督抽檢信息涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等21大類食品，共868批次，其中合格854批次，不合格14批次，涉及重金屬污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等問題。

　　2批次食品涉及重金屬污染問題：福鼎市家佳隆超市有限公司銷售的活瀨尿蝦(購進(jìn)日期為2019年12月24日)、沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司福州秀峰路分店銷售的瀨尿蝦滑(購進(jìn)日期為2020年1月6日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，均是鎘(以Cd計)不合格。

　　4批次食品涉及食品添加劑問題：泉州市豐澤區(qū)二妹小吃店銷售的鹵味半鴨(加工日期為2019年12月21日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合格;深圳沃爾瑪百貨零售有限公司福州大利嘉分店銷售的標(biāo)稱為中山市粵興盛食品有限公司2019年11月10日生產(chǎn)的臘腸(風(fēng)味臘腸)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，氯霉素不合格;沃爾瑪(廈門)百貨有限公司銷售、廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司同安分公司2019年8月20日生產(chǎn)的墨魚干，經(jīng)初檢和復(fù)檢，二氧化硫殘留量不合格;泉州捷鴻食品有限公司銷售的、香港利來集團(tuán)有限公司委托泉州吉富食品有限公司2019年11月9日生產(chǎn)的菩提欖，經(jīng)初檢和復(fù)檢，二氧化硫殘留量不合格。

　　5批次食品涉及農(nóng)獸藥殘留問題：尤溪縣西城鎮(zhèn)新輝超市銷售的土雞蛋(購進(jìn)日期為2019年12月13日)，氟苯尼考不合格;福建省家優(yōu)鮮生活超市有限公司泉州市豐澤區(qū)霞淮社區(qū)南淮路分公司銷售的韭菜(購進(jìn)日期為2019年12月19日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，腐霉利不合格;莆田市荔城區(qū)秋英豬肉攤銷售的豬肝(購進(jìn)日期為2019年12月25日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，磺胺類(總量)不合格;泉州市洛江大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的活金鯧魚(購進(jìn)日期為2019年12月10日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，呋喃唑酮代謝物不合格;莆田市鳳凰百貨有限公司西天尾店銷售的紅辣椒(購進(jìn)日期為2019年12月12日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，水胺硫磷不合格。

　　3批次食品涉及微生物污染問題：福建省新天意商業(yè)管理有限公司三明分公司銷售、福州寶得利食品有限公司2019年6月5日生產(chǎn)的即食海蜇王菌落總數(shù)超標(biāo)，福州瑞隆食品有限公司2019年12月13日生產(chǎn)的即食海蜇絲菌落總數(shù)超標(biāo)，福建省思源礦泉水有限公司2019年11月13日生產(chǎn)的岜峰山泉飲用山泉水銅綠假單胞菌不合格。

　　福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。