中國消費者報南京訊(記者薛慶元)近日，江蘇省徐州市睢寧縣部分食品生產(chǎn)企業(yè)相繼迎來了一群特殊的“客人”，他們檢查進銷臺賬、生產(chǎn)設(shè)備、加工過程、廠房環(huán)境，進一步有效落實了食品安全主體責(zé)任，解決食品生產(chǎn)企業(yè)點多面廣與基層監(jiān)管力量不足的矛盾。這都得益于睢寧縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新引入第三方機構(gòu)對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險隱患檢查評估。
據(jù)悉，此次檢查自6月上旬開始，持續(xù)至8月中旬結(jié)束，其間從全縣食品生產(chǎn)企業(yè)名單中隨機抽取50家企業(yè)，每家企業(yè)檢查次數(shù)為2次，檢查內(nèi)容涵蓋了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、進貨管理、生產(chǎn)過程、貯存檢測、人員管理等食品生產(chǎn)全流程。由第三方評估機構(gòu)完成評估方案、計劃和過程記錄的實施與備案，基層市場監(jiān)管分局監(jiān)督企業(yè)落實整改，同時對重點單位三方聯(lián)合開展復(fù)查工作。通過固化“檢查—備案—整改—復(fù)查”的工作流程，有效實現(xiàn)了食品安全管理的全過程閉環(huán)。
“這次我們引入了第三方專業(yè)機構(gòu)進行評估檢查，進一步規(guī)范了檢查內(nèi)容和檢查過程，以查代訓(xùn)，切實達到彌補基層監(jiān)管短板、排查風(fēng)險、降低隱患的效果。因為第三方機構(gòu)是相對獨立的社會機構(gòu)，其審查人員具有食品相關(guān)專業(yè)的背景，持有注冊審核員等資格證書，熟悉企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，以及相關(guān)食品安全法律法規(guī)與食品安全國家標準，能夠更大程度地發(fā)揮其技術(shù)性和專業(yè)性優(yōu)勢，更能客觀、精準地排查出食品風(fēng)險隱患。”睢寧縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示。
截至目前，睢寧縣已完成18家企業(yè)的現(xiàn)場評估工作，共排查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患及違法違規(guī)問題76項。對存在重點問題的3家企業(yè)已落實掛牌督辦、重點管控，對排查發(fā)現(xiàn)的部分風(fēng)險隱患問題也已納入整改督辦計劃，對2家存在違法行為的食品生產(chǎn)企業(yè)進行了立案查處。
睢寧縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，將充分總結(jié)此次工作經(jīng)驗，進一步完善監(jiān)管工作體系，督促全縣食品生產(chǎn)企業(yè)不斷提升內(nèi)部管理水平，進一步壓實壓緊食品生產(chǎn)單位落實食品安全主體責(zé)任。
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