中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊(記者 萬(wàn)曉東)4月20日，是天津河西區(qū)19所中學(xué)初三和高三學(xué)子返校的日子。不同于往年，因疫情帶來(lái)的“超長(zhǎng)寒假”終于結(jié)束，重返校園對(duì)于即將中考、高考的他們意義非凡。為守好校園疫情防控陣地，確保廣大在校師生復(fù)課開(kāi)學(xué)后的飲食安全，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署，主動(dòng)出擊，用“雙檢”舉措為學(xué)子們筑造一座座抵御食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的壁壘。
清晨的第一縷陽(yáng)光給這座海濱之城剛剛涂上金黃，作為首批復(fù)課開(kāi)設(shè)食堂自行供餐的6所學(xué)校，在天津市實(shí)驗(yàn)中學(xué)、天津市新華中學(xué)、天津市南開(kāi)翔宇學(xué)校、北京師范大學(xué)天津附屬中學(xué)、天津市微山路中學(xué)和天津思銳外籍人員子女學(xué)校的食堂里，新鮮的蔬菜、肉類(lèi)和調(diào)味品已被整齊地排列在儲(chǔ)物臺(tái)上，身著白大褂的中證檢測(cè)科技(天津)有限公司的抽檢人員開(kāi)始熟練地采集蔬菜、畜(禽)肉、調(diào)味品等3大類(lèi)樣品共計(jì)32批次，送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。食材，作為餐食鏈條的第一環(huán)，其品質(zhì)的重要性不言而喻，食品安全抽檢正是對(duì)它們完成一次嚴(yán)密的剖析。
在充分融合社會(huì)資源，與第三方公司合作對(duì)食材進(jìn)行抽檢的同時(shí)，食品安全快檢技術(shù)又怎能缺席?發(fā)帽、口罩、手套全副武裝的河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲稽查執(zhí)法隊(duì)食品安全監(jiān)管人員在食堂操作間開(kāi)展肉類(lèi)瘦肉精、綠葉菜農(nóng)藥殘留、餐飲具表面潔凈度、成品菜中心溫度等食品安全快速檢測(cè)，42項(xiàng)次快檢項(xiàng)目，樣樣合格、項(xiàng)項(xiàng)達(dá)標(biāo)。食品安全“雙檢”合璧，為即將就餐的畢業(yè)學(xué)子保駕護(hù)航。
上午最后一節(jié)課在清脆的鈴聲中結(jié)束，不久，教學(xué)樓內(nèi)出現(xiàn)學(xué)生們井然有序排隊(duì)取餐的畫(huà)面，幾位身著制服的就餐人分外顯眼，他們就是餐飲執(zhí)法隊(duì)監(jiān)管人員。陪餐，與19所學(xué)校學(xué)生同享菜肴，讓他們吃得更加放心。
開(kāi)學(xué)的輕帆迎風(fēng)揚(yáng)起，未來(lái)征程修遠(yuǎn)，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)抓好學(xué)校復(fù)課開(kāi)學(xué)十二項(xiàng)工作重點(diǎn)，以最大力度、最嚴(yán)措施，加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全日常監(jiān)督管理，深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，為廣大師生的飲食安全和身體健康保駕護(hù)航。
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