中國消費(fèi)者報(bào)蘭州訊(王星明 記者 徐文智)近年來，甘肅省武威市民勤縣市場監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，通過示范引領(lǐng)，提升和輻射食品經(jīng)營戶經(jīng)營管理水平，推進(jìn)食品消費(fèi)安全升級提檔，努力營造讓人民群眾放心消費(fèi)、安心消費(fèi)的良好環(huán)境。目前民勤縣樂客多超市已通過了省級驗(yàn)收確定為“放心肉菜示范超市”。
創(chuàng)建過程中，一是在“創(chuàng)”上換腦子。市場是最好的老師。民勤縣市場監(jiān)管局鼓勵(lì)企業(yè)充分認(rèn)識群眾肉菜籃子要求的高標(biāo)準(zhǔn)趨向，引導(dǎo)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性，把“要我創(chuàng)”變成“我要?jiǎng)?chuàng)”，相信示范創(chuàng)建必將帶來更高的人氣，更小的損耗，更豐厚的回報(bào)。
二是在“建”上下功夫。硬件上，下狠心投入，徹底淘汰不合時(shí)宜的舊設(shè)備，重新購置了各類冷凍冷藏冰柜、展示臺等設(shè)備，在感官上煥然一新，提高了肉菜的新鮮程度，刺激了顧客的消費(fèi)欲望。軟件上，推行“農(nóng)商互聯(lián)”“農(nóng)超對接”“基地+協(xié)會+超市”等多種采購模式，直接與農(nóng)民種植專業(yè)合作社、大型生產(chǎn)基地和生豬屠宰企業(yè)對接，保證肉菜來源可查證、去向可追溯、問題可追究。
三是在“持”上苛管理。督促指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步完善食品安全管理制度、索證索票制度、快檢驗(yàn)收制度、證票公示制度，構(gòu)建規(guī)范化管理體系。為推進(jìn)制度落實(shí)，執(zhí)法人員還定期不定期檢查超市快檢拒收、失職罰款等制度是否“實(shí)打?qū)?rdquo;落地生根。
四是在“帶”中出效益。通過在縣電視臺、網(wǎng)站大力宣傳放心肉菜示范超市創(chuàng)建工作，組織大中型超市向“示范”對準(zhǔn)看齊，并逐漸擴(kuò)大創(chuàng)建范圍，以點(diǎn)帶面、典型帶動(dòng)，不斷提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
