中國消費者報深圳訊(記者黃劼)認證認可其實離生活并不遙遠，在商場、超市的柜臺上，可以隨處看到一些認證標志，比如CCC認證標志、有機產(chǎn)品認證標志等，認證認可在時時刻刻影響著生活的方方面面。那么，什么是認證認可?認證認可與食品安全有著怎樣的關系，它在食品安全上發(fā)揮著怎樣的作用?認證機構又是如何為企業(yè)提供認證服務的?在6月9日第13個“世界認可日”這一天， 由深圳市市場監(jiān)管局主辦，深圳市計量質量檢測研究院協(xié)辦的“認證認可——助力食品安全、提振消費信心”直播訪談，向市民及消費者介紹了認證認可及與食品安全的關系等問題。
在這次訪談中，深圳市市場監(jiān)管局計量認證處處長郭力軍介紹，認可是正式表明合格評定機構具備實施特定合格評定工作的能力的第三方證明。目前，我國認可機構只有一家，中國合格評定國家認可委員會China National Accreditation Service for Conformity Assessment，簡稱CNAS。認證是與產(chǎn)品、過程、體系或人員有關的第三方證明。“認證是企業(yè)質量管理的‘體檢證’，市場經(jīng)濟的‘信用證’，國際貿(mào)易的‘通行證’，行業(yè)進步的‘助推器’。”郭力軍表示，認證認可已成為深圳軟實力的一種體現(xiàn)。“認證認可既跟企業(yè)緊密相連，也與百姓日常生活緊密相關”。
認證認可還是改善食品安全的重要手段，這一作用貫穿于從農(nóng)田到餐桌的整個食品供應鏈。深圳市市場監(jiān)管局食藥協(xié)調處副調研員黃遠明介紹說，食品生產(chǎn)企業(yè)除需取得生產(chǎn)許可外，認證認可也大有可為。超過半數(shù)的食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了ISO 22000食品安全管理體系認證和HACCP危害分析與關鍵控制點認證，這兩個體系認證幫助企業(yè)有效提升食品安全危害的控制能力，更好地把控食品質量，有效保障食品安全。
這次直播訪談還介紹了深圳企業(yè)認證認可的情況。截至目前，深圳市獲證企業(yè)將近3.3萬家，獲得認證證書11.6萬張，認證證書比2014年增長452%，城市證書數(shù)量排名全國第一。已有認證機構95家(包括48家分支機構)，認證機構數(shù)量占據(jù)廣東省半壁江山，其中涉及食品領域認證的認證機構16家(含分支機構)。食品相關企業(yè)已經(jīng)有532家通過了ISO22000的認證，獲得證書541張;有359家企業(yè)通過了HACCP體系認證，獲得證書363家;目前深圳市獲得有機產(chǎn)品認證證書的企業(yè)有47家，獲得證書76張。
