中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊(記者 王文郁)記者4月2日獲悉，按照遼寧省委、省政府關(guān)于持續(xù)開展食品安全建設(shè)年的工作部署，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局日前啟動(dòng)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，由沈陽(yáng)、大連和盤錦市向全省各地延伸，形成全域創(chuàng)建氛圍，年內(nèi)擬創(chuàng)建40家以上。創(chuàng)建活動(dòng)的目的是保障肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)和引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不斷提高組織化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷售的全鏈條溯源管理，提升廣大人民群眾食品安全的獲得感和滿意度。
創(chuàng)建活動(dòng)時(shí)值新冠肺炎疫情防控時(shí)期，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持一手抓創(chuàng)建、一手抓防控，重點(diǎn)強(qiáng)化示范超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任。示范超市要做到所經(jīng)營(yíng)的肉菜具備合法來源并可追溯源頭，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)方式，優(yōu)化源頭采購(gòu)。要嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)肉菜的供應(yīng)商、種養(yǎng)殖基地名稱、品種、數(shù)量等相關(guān)信息。要遵守食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、銷售等銷售過程操作規(guī)范，避免發(fā)生污染、交叉污染、違法違規(guī)使用農(nóng)獸藥等影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題。銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)立即采取下架、召回等措施。示范超市以專柜專區(qū)等方式銷售優(yōu)質(zhì)精品肉菜，確保專柜銷售的有機(jī)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、基地直供等優(yōu)質(zhì)精品肉菜“真優(yōu)真精”。
遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局表示，參與創(chuàng)建的超市只有不斷強(qiáng)化自身食品安全管理，提升自身食品安全保障能力和水平，才能得到廣大人民群眾認(rèn)可。開展創(chuàng)建將發(fā)揮引領(lǐng)作用，讓“示范超市”成為消費(fèi)者信任的品牌和購(gòu)物的首選。市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大對(duì)參與創(chuàng)建超市的檢查和抽檢力度，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種的抽檢頻次，還將調(diào)動(dòng)有關(guān)行業(yè)組織的力量和資源，強(qiáng)化對(duì)創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)的過程監(jiān)督和結(jié)果評(píng)價(jià)，暢通投訴舉報(bào)渠道強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)作為食品安全示范城市創(chuàng)建總體框架中一項(xiàng)重要工作，全省各地開展此項(xiàng)工作的力度和成效，將作為食品安全示范城市創(chuàng)建工作考核的重要參考依據(jù)。
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